晚餐后食用凉拌黄瓜的利与弊有哪些？
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每天吃凉拌黄瓜会瘦吗
1、表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
2、黄瓜是生活中经常见到的一种蔬菜，其具有极高的营养价值，而且食用方法非常多，不仅能生吃，还可以凉拌、炒食、腌制、煲汤等等，所以受到人们广泛的喜爱。黄瓜的热量比较低，所以想要减肥的人可以吃黄瓜来减肥。
3、快速减肥食谱：清爽凉拌黄瓜；材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油；制作：小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗。撒入盐拌匀，腌渍20分钟。将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀。
4、不能减肥。黄瓜没有热量，晚上吃黄瓜，不会增肥，但是也不会减肥。想要去达到减肥的效果，必须要进行运动的，然后在加上科学合理的饮食。
5、吃凉拌黄瓜会不会发胖的问题：吃黄瓜不会发胖，还具有还有减肥功效，但单凭黄瓜其减肥功效甚微。黄瓜还有除热，利水利尿，清热解毒的功效；治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤等。
黄瓜都有哪些功效和作用?哪些人不适合吃呢?
1、有些人不适合吃黄瓜。肝病、心血管疾病、胃肠疾病、高血压患者不宜吃泡菜。脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽应少吃。黄瓜性甘性寒，具有很好的清热止渴、利尿消肿的功效，尤其对我们的内脏系统，如心、胃、肺等。
2、黄瓜中含有瓜素C，能有效提高人体免疫力，抗肿瘤作用。新鲜的黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用，因此，多吃黄瓜也可以减肥。
3、在增强饱腹感的同时，还能够补充身体所需要的营养所。以很多减肥人群，都喜欢吃黄瓜来充饥。并且黄瓜当中的维生素E含量，比较丰富，所以抗氧化功效是特别强的。能够有效地延缓衰老，并且还能够防癌抗癌。
炒黄瓜和凉拌黄瓜哪个营养价值高
1、个人觉得这一道黄瓜炒鸡蛋比拌凉菜黄瓜更好吃，最主要的是，再搭配上鸡蛋更营养成分。今天我们就来讲讲黄瓜炒鸡蛋的具体方法。第一步：取二根黄瓜清理干净，斜着将黄瓜割开，切成片儿样子，置放一旁预留。
2、众所周知，黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。黄瓜馅饺子：开胃降压促消化 夏天天气炎热，很多老年人都没胃口。
3、补充营养 生的黄瓜中含有很多维生素A，维生素C等具有抗氧化性的成分，对人体也是十分重要，黄瓜在经过炒熟之后，这些成分会被氧化，失去活性，降低了黄瓜的营养价值，生吃的补益效果更好。
凉拌黄瓜的营养价值
凉拌黄瓜的功效与作用 清热解毒 黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经，有清热利水，解毒消肿的功效，制成凉拌黄瓜具有清热解渴、利尿解毒的功效，对于烦躁、口渴、咽喉肿痛等症均有一定的缓解作用。
抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。减肥和预防冠心病的发生。
维生素C等营养素。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑。黄瓜是凉性蔬菜中的代表，成分中96%是水分，富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养素。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
抗疲劳、安神定志 金针菇就有消除疲劳和抵抗疲劳的作用，黄瓜中含有维生素B1，可以改善大脑和神经系统，起到安神的作用。对于平时经常感到劳累或者是心神不宁的人可以多吃凉拌黄瓜金针菇。
凉拌黄瓜的好处 黄瓜性味甘寒，服此除热利水。