氨基酸中的双键共轭特性 哪些氨基酸有共轭双键
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色氨酸和酪氨酸的紫外吸收特性是由于分子中含有
蛋白质分子中含有共轭双键的酪氨酸、色氨酸等芳香族氨基酸。
蛋白质具有紫外吸收的特性是因为有芳香氨基酸残基，芳香氨基酸的R基含有苯环共轭π键系统。其中色氨酸，酪氨酸以及苯丙氨都属于芳香氨基酸，它们具有紫外吸收特性，蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于芳香族氨基酸的含量。
用紫外光吸收法测定蛋白质含量的依据是所有的蛋白质分子中都含有：酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸三种氨基酸。因为这三种芳香族氨基酸含有苯环，具有共轭双键，可以吸收紫外线。
是因为三种芳香族氨基酸的存在：色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸。分子结构中含有苯环，具有共轭双键，按吸光度排列：色氨酸＞酪氨酸＞苯丙氨酸。共轭双键越多，吸收波长越大，一个共轭双键大约能增加20nm的波长。
色氨酸、酪氨酸，因为它们都是芳香族氨基酸，含共轭双键，色氨酸在280nm处，酪氨酸在275nm处。
氨基酸中什么是共轭双键
1、在有机化合物分子结构中单键与双键相间的情况称为共轭双键。有机化合物分子结构中由一个单键隔开的两个双键。以C=C-C=C表示。共轭双键的特点：（1）共平面性： 共轭体系中与sp2杂化碳原子相连的各原子必须在同一平面上。
2、在有机化合物分子结构中单键与双键相间的情况称为共轭双键。有机化合物分子结构中由一个单键隔开的两个双键，以C=C-C=C表示。
3、在有机化合物分子结构中单键与双键相间的情况称为共轭双键。有机化合物分子结构中由一个单键隔开的两个双键。以C=C-C=C表示。
4、氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。
5、紫外吸收性质是指芳香族氨基酸色氨酸、酪氨酸分子内含有共轭双键，在280纳米波长附近具有最大的光吸收峰。
共轭双键详细资料大全
1、在有机化合物分子结构中单键与双键相间的情况称为共轭双键。有机化合物分子结构中由一个单键隔开的两个双键。以C=C-C=C表示。共轭双键的特点：（1）共平面性： 共轭体系中与sp2杂化碳原子相连的各原子必须在同一平面上。
2、在有机化合物分子结构中单键与双键相间的情况称为共轭双键。有机化合物分子结构中由一个单键隔开的两个双键，以C=C-C=C表示。
3、共轭双键是以C=C-C=C为基本单位，随着共轭度的增加，其紫外特性：最大吸收波长红移；如有荧光，其最大激发光波长红移，最大发射光波长红移；如有颜色的话，颜色逐步加深 。
4、苯环的结构是由三个极限共振式组成，每个极限共振式都有共轭双键，所以苯环也有共轭双键。大π键只是一个理论，苯环的结构是由不同理论支撑的，极限共振理论就是其一。
5、亲，共轭双键是指相邻的两个双键，它们之间存在着共轭作用。在有机化学中，共轭双键通常以字母a来表示。共轭双键的a位可以是1键、2键、3键或4键。1键的共轭双键a位是指两个相邻的单键，它们之间没有共轭作用。
6、当被检测物质含有共轭双键时，在以波长为横坐标，吸收度A为纵坐标的紫外光谱上就会看到在200nm左右会出现吸收峰，这就表明了紫外光谱的原理。紫外光的波长范围是10～380 nm，它分为两个区段。
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