山珍海味美食的来历与菜系相关吗？（山珍海味美食的来历与菜系相关吗英文）
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为什么会形成菜系,都由什么特色?
八大菜系的形成与历史、自然条件、饮食习惯等有关，可以说每一菜系就代表一方风情。鲁菜特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制。
因为季节的原因，取材会多有不同。苏菜比较讲究美感，因此在造型上面也会颇费一番功夫。苏菜的代表菜有松鼠桂鱼，金玉满堂等。鲁菜的特点是汤类比较多，比较滋补。
长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。
各种菜系的形成跟当地的风俗习惯是有很大关系的，而且与当地的地理环境当地的气候以及文化，形成了相辅相成的特点！时至今日仍然是民以食为天大街小巷遍布着世界各地的特色，美食和菜品很多商家绞尽脑汁的研究新的特色菜品。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
各地由于地理环境、气候、风俗等的影响形成了各种具有地方特色的流派，其中，中国四大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
中国人的“山珍海味”,为什么看福州?福州有哪些中华的传统美食?
1、第一种，沙县扁肉。沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。第二种是冻笋。
2、福建的闽菜属于我国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越文化的融合而形成。闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。
3、福清鱼丸 福清鱼丸是福州的特产美食，在全国都相当的有名。福清鱼丸的弹性十足，爽滑可口，鲜美而且不腻人。随着时代的发展，福清鱼丸不仅仅只在福州出现，更是遍布全国各地，成为了很多火锅店的主推菜肴之一。
4、虽然不是山珍海味，但是尝到它的人都赞不绝口，别有一道风味。 福州肉燕 “无燕不成宴，无燕不成年”，指的就是肉燕，又称太平燕，是福州风俗中的喜庆传统小吃，每逢过年，必吃太平燕，寓意平安吉祥。
关于闽菜一些名菜的由来。
1、闽菜 招牌莱“佛跳墙” ，还有七星鱼丸、乌柳居、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排等 都很出名 他的五大代表菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。
2、闽菜最早起源于福建福州，在后来发展中形成福州、闽南、闽西三种流派。
3、福州菜是闽菜的主流，除盛行于福州外，也在闽东、闽中、闽北一带广泛流传。其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜，汤菜居多。
4、中国悠久的饮食文化产生了八大菜系，闽菜就是其中之一。佛跳墙是闽菜的招牌菜之一，家喻户晓。很多人听说过这道菜，即使他们没有吃过。
中国菜中最贵的菜是什么,来源于哪个菜系?
粤菜：看一下最精贵就知道了潮州菜是广东三大菜系（潮州菜、广府菜、东江菜）之一，起源于中国广东省潮州，简称潮菜，是中国最精贵的一个菜系。虽与广府菜同是广东省，但事实上，潮州菜无论到哪里都只树立潮菜自己的名字。
鲁菜。鲁菜是宫廷菜的代表，重原料和厨艺，需要数十年的鲁菜烹调技艺，成本最高，所以售价也是最高，鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。
潮汕护国菜 护国菜成品呈太极图形，一半雪白一半碧绿，看着赏心悦目。护国菜是用番薯叶子，去掉经脉，制作成汤菜而成，看似制作简单，实则工序复杂。将番薯叶加工处理后，爆炒，再加北菇，火腿茸等佐料，加上汤煨制。
我吃过的最奢侈的菜是一道广东菜，菜名叫做【鸡煲翅】。这是八年前的事情了，是在一家海鲜大酒楼吃的，那时这道鸡煲翅的菜品价格是1388元。不过那一次是一个朋友请吃的饭，要是我自己肯定是舍不得吃的。