如何判断野山参的真伪（鉴别野山参的方法）
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野山参怎么辨别真假
看野山参的胡须。野山参的须长而韧，须上有一些米状物质。可以看到野山参的皮。真的是野山参的老皮，黄褐色，质地特别紧，有一定的光泽。野山参怎么辨别真假？从野山参的质地来看，我们可以分辨出是真是假。
购买野山参时也可以看野山参的纹理去辨别真假，真正的野山参在毛根上的端有十人分明显的螺丝纹，而且纹理比较细密。如果发现野山参没有这种螺丝纹或者纹里特别浮浅，那么这就有可能是假的野山参，是不建议大家的购买的。
要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。 五形是指须、芦、皮、纹、体 （1）须： 长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
真假人参如何鉴别
1、味道：闻之有微香，但尝之，味微甜。假冒人参有野豇豆、栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦碗，肩无环纹，参身有根，表皮粗糙，气味各异有刺激感。
2、如果想要分辨真假人参的话，通过外观就能够很好的辨别，一般真人参的人参须会更长，更老一些，任性也会更强，也可以观察人参纹一真假人参市面上最常见的三种假人参就是桔梗，商陆和箭叶秋葵了，这三种非常的像人参。
3、鉴别真假人参，主要是鉴别它的形、色和味。正品人参 生晒参。有芦头芦碗及短支根，外皮棕黄色，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点。红参。
如何鉴别野山参真假
1、可以看野山参的须，野山参的须为长条状，而且有韧性，并且在须上缀有一些米粒状的物质。可以看野山参的皮，真的野山参带有老皮，而且是黄褐色的，质地特别的紧密，而且带有一定的光泽。
2、看野山参的胡须。野山参的须长而韧，须上有一些米状物质。可以看到野山参的皮。真的是野山参的老皮，黄褐色，质地特别紧，有一定的光泽。野山参怎么辨别真假？从野山参的质地来看，我们可以分辨出是真是假。
3、参芦(根茎)：短而粗，芦碗较大，多为数个呈排列松散，茎痕较浅，尚有部分短粗的转向芦和缩脖芦，也有较多细长的线形芦或竹节芦。
4、看野山参的皮辩真假 购买野山参时可以看野山参的皮去鉴别真假，真的野山参带有老皮，而且是黄褐色的，质地特别的紧密，而且带有一定的光泽。如果看到野山参的皮比较白而嫩，建议不要购买，那肯定不是真正的野山参。