鲜莲子的健康益处及食用方式
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鲜莲子的吃法鲜莲子怎样吃
新鲜莲子怎么吃呢？您可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。
鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。
生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。
直接食用新鲜莲子你可以直接吃新鲜的莲子。先将莲子从莲蓬中剥出，然后去掉外层的绿色皮，里面的白色果肉就可以直接食用了。莲子的口感细腻，味道清甜，非常美味。 莲子粥新鲜的莲子也可以用来熬粥。
首先，可以直接食用。新鲜的莲子肉可以直接剥开，去除莲子膜，然后清水冲洗干净即可食用。这种吃法最能体现出鲜莲子的原始味道和清香口感。其次，可以炒着吃。
新鲜莲子有什么功效?新鲜莲子一次吃多少?
1、莲子生吃有什么好处 莲子生吃味道清香，别有一番口感，可以起到强心安神，降压，助眠，补脾止泻，去火的好处。但是莲子是寒性食物，且不易消化，生吃不可多吃。生吃的时候可以去除莲子芯，莲子芯性苦，食用影响口感。
2、莲子对胃有好处，莲子可以起到一个促进胃肠蠕动的作用。莲子还可以益肾固精，补脾止泻和止带，养心安神的作用，主要用于治疗夜寐，多梦遗精，虚泻以及妇女的崩漏带下病。还可以降压。
3、食用莲子，可以清热解毒，预防血压，通肠润肺，常吃莲子还能提高睡眠质量。那么问题来了，莲子一天吃几个为好，普通莲子最多吃10个，新鲜莲子吃一个莲蓬的数量就行了，长期服用的人一天一个最健康。
4、新鲜的莲子有防癌抗癌、安神静心、滋补降压等功效，可以每天食用，但是，一次不能吃太多。
莲子的功效与作用禁忌及食用方法
补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。
功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。禁忌：大便燥结者慎食。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
莲子的功效与作用及食用方法
1、下面是莲子的功效与作用、禁忌及食用方法：功效与作用：补脾益肾：莲子可以补充肾脏所需要的微量元素，帮助肾脏排毒、加强代谢功能，还可以促进脾胃的消化功能。
2、补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。
3、润肺止咳：莲子性平、味甘，具有润肺气、止咳化痰的功效。它可以缓解烟民长期吸烟引起的喉咙疼痛和干咳现象。清热祛火：莲子的功效在于清热安神、祛痰解毒。
4、功效；凉血止血，散瘀解毒。可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
5、莲子 性味：鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。归经：入心、脾、肾。功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。
