制作五仁月饼的步骤和风味简介

本文目录一览：

• 1、月饼礼盒外箱
• 2、五仁月饼的做法
• 3、五仁月饼怎么制作?
• 4、怎样自己做五仁月饼?自制五仁月饼的做法及配方
• 5、月饼的做法五仁
• 6、自己在家怎么做五仁月饼

月饼礼盒外箱

1、中秋节别人送的月饼，外包装（纸箱子）和月饼盒（箱子里）生产日期相差一年。

2、包装层数：为了降低资源消耗和环境污染，月饼礼盒的包装层数应尽量减少，由原来的最多不超过四层减少为最多不超过三层。

3、因为商家强调月饼礼盒只能卖盒子不能卖月饼，所以大家也是非常痛苦的。盒子上面除了有陶瓷济南香炉，还会有小茶罐和盘香。尽管多数月饼品牌已经遵循了有关部门的要求，但也是存在一些漏网之鱼的。

4、月饼礼盒包装盒教程如下：步骤：1 烤好的月饼从烤箱取出后直接放在烤架上。完全放凉后再准备下一步的包装。步骤：2 选择最基础的透明包装袋，但要选择很应景的贴纸，能让包装一下子高大上起来。步骤：3 消毒双手。

5、一个礼盒里有6块月饼4层包装引网友质疑，这样的包装的确是过于浪费了。商场内售卖的一些礼盒装的月饼，其包装费远远超过月饼本身的价值，造成了大量的浪费。

五仁月饼的做法

五仁月饼制作的配料比例如下：瓜子仁100g、桔饼丝50g、菠萝丝40g、花生65g、核桃10g、低筋粉100g、转化糖浆70g，制作方法如下：备好材料，瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。

五仁月饼做法步骤如下：主料：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克。辅料：蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。

最爱吃的五仁月饼的做法 首先制作五仁馅，准备工作要提前做好，各种干果要提前烤熟（也可炒熟），把每一种干果分别放到烤箱里烘烤。大致参考时间160度中层，4～6分钟。

五仁月饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 转化糖浆、油、碱水调匀，倒入面粉中，和成面团，饧1小时。请点击输入图片描述 2 花生米、核桃烤熟、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、葡萄干。请点击输入图片描述 3 把花生米压碎。

五仁月饼怎么制作?

备好馅料。糯米粉用小火炒至微微发黄没有生粉的味道。五仁碎加上炒好的糯米粉，加麦芽糖加玉米油加白酒，加温开水，手带一次性手套抓捏均匀，按压结实，盖上保鲜膜静置2小时以上，最好三个小时。

首先取适量的花生米，腰果仁，芝麻，杏仁放入搅拌机打碎备用。然后往果仁中加入适量的食用油，然后用手抓匀后备用。取适量的糖浆备用，调入适量的水搅拌均匀。然后加入适量的面粉，再加入适量的水搅拌均匀。

取一个饼皮小剂子，再按压成饼皮，放上一个五仁馅儿，用虎口处往上推挤收拢，搓成圆团，裹一层薄熟糯米粉，放进模具压成型，月饼做好摆放在烤盘里，在表面上少量喷雾点清水，防止饼皮干裂。

月饼皮：面粉100克、植物油25克、糖浆68克、枧水2克、蛋黄液刷表面1个蛋黄加半个蛋白或一小勺水。将月饼皮中的糖浆、枧水、油混合均匀。筛入面粉拌成光滑面团，盖保鲜膜醒1小时。准备好所有果仁。

怎样自己做五仁月饼?自制五仁月饼的做法及配方

1、将生核桃仁、生花生仁放入烤盘，入预热好的烤箱（180度10分钟）中层10分钟。在烤5分钟的时候把干玫瑰花和干桂花也放进去烤五分钟。

2、备好材料，瓜子仁、黑芝麻、倒入锅中炒至焦黄即可。锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。

3、烘烤的温度和时间以家用烤箱来定，适当调整，月饼不宜过度烘烤； 馅料可以根据口味适当加些盐等调料。以上就是传统五仁月饼的详细做法及配方，希望大家可以制作出自己喜爱的五仁月饼，品尝中秋佳节的美食。

4、制作方法 材料：五仁馅：五仁300g(我用的是核桃仁、杏仁、花生、瓜子仁、芝麻)，熟糯米粉65g，面粉65g，花生油30g可以用其他植物油代替，精制糖35g，糖浆或蜂蜜60g，水适量。

5、五仁月饼的制作方法和配料如下：主料：转化糖浆115g、枧水6g、中筋面粉190g。辅料：核桃仁、花生仁、瓜子仁、松子仁、白芝麻、糖条瓜、糖橘饼、青红丝、葡萄干、玫瑰糖、熟糯米粉、花生油、白酒、水。

6、准备油皮 将面粉倒入大盆中，加入植物油搓揉均匀，直到形成酥油状，盖上保鲜膜放置半小时。 制作五仁馅 将板栗和核桃仁泡发，去皮备用。

月饼的做法五仁

1、五仁月饼的做法 核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁。

2、鸡蛋白 一大匙（ 和鸡蛋黄调匀）最爱吃的五仁月饼的做法 首先制作五仁馅，准备工作要提前做好，各种干果要提前烤熟（也可炒熟），把每一种干果分别放到烤箱里烘烤。大致参考时间160度中层，4～6分钟。

3、烤盘上放上一层油纸，把月饼均匀的摆在上面，中间要留有空隙，烤箱提前预热，上下火200先烤5分钟，等到月饼的胚子定型之后，上面抹上一层蛋黄，然后再次放回烤箱中，上下火调到180烤20分钟。

4、五仁月饼做法步骤如下：主料：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克。辅料：蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。

5、五仁月饼的做法如下：主料：广式月饼预拌粉150克、转化糖浆115克、玉米油38克、枧水3克、五仁馅500克。转化糖浆、花生油和枧水混合，搅拌均匀至不再粘稠容易流动。

6、将月饼皮和五仁馅料放置大约相同时间后，按照3：7的比例将月饼皮和五仁馅料分开。我这里用的是50克的月饼模具。月饼皮15克，五仁馅35克。能做15 ~ 16个左右的月饼。

自己在家怎么做五仁月饼

首先制作五仁馅，准备工作要提前做好，各种干果要提前烤熟（也可炒熟），把每一种干果分别放到烤箱里烘烤。大致参考时间160度中层，4～6分钟。只有花生烤的时间比较长，大约需要10分钟，具体温度时间根据自己烤箱灵活掌握。

五仁月饼的做法 转化糖浆加入枧水，再加入油搅拌均匀，一定要搅匀。筛入中筋面粉拌匀 揉至糖浆吸收，面团不粘手为至装入保鲜袋静止2小时以上，多醒会更好。

五仁月饼食材面粉200g、转化糖浆150g、玉米油50g、鸡蛋1个、五仁馅适量、枧水2g。做法月饼皮原料称好，盆里放入转化糖浆、玉米油和枧水，搅拌均匀。筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀。放入保鲜袋冷藏一小时松弛一下面团。

做好的五仁馅盖上保鲜膜静置半个小时，如果不出现渗油、分离等现象，说明五仁馅就做成功了。把转化糖浆倒入碗里，加入枧水搅拌均匀。碗里倒入糖浆，加入枧水拌匀，加入花生油，拌匀。