小米锅巴的制作技巧与窍门全分享小米锅巴的制作方法视频

作者：admin 时间：2023-11-29 14:07:36 阅读数：5人阅读

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准备小米粥将小米洗净，加入适量的水煮沸，然后转小火煮30分钟左右，直到小米变得烂熟。将小米煮熟后，加入适量的水，再煮沸一次，然后用勺子慢慢搅拌成糊状。

将小米加入适量水入锅蒸熟。加入适量芝麻、盐。加入淀粉拌匀。揉成干湿合适的团。擀成2毫米左右的薄片。用模具刻出形状。没有模具的可以直接切成块。锅里放入油，烧到五成热。

小米锅巴家庭做法视频。小米锅巴怎么做。小米锅巴家庭做法。小米锅巴家庭做法烤箱。小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。

直接往小米粒加入鸡蛋液进行搅拌。下一步需要揉成面团的样子。如果没问题就擀成薄片并切块。这个时候继续在锅里利用食用油炸制。这样一来等装盘撒上孜然粉以后，即可实现小米锅巴的家常做法了。

锅里放入油，烧到五成热。下入刻好的锅巴原胚。中火炸至金黄出锅。1美味的小米锅巴做好了。1小米锅巴成品图。

做法步骤：把小米淘洗干净，用温水浸泡2小时，把小米泡至膨胀变大，然后把小米沥净水分，把十三香和白糖、盐，放入小米内搅拌均匀。鸡蛋磕入碗内搅打均匀，面粉用家里普通中筋面粉就可以，和小米1：1的比例就可以。

小米粥：500克糯米粉：50克白糖：适量油：适量步骤准备小米粥将小米洗净，加入适量的水煮沸，然后转小火煮30分钟左右，直到小米变得烂熟。

小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。

小米锅巴的制作技巧与窍门全分享小米锅巴的制作方法视频

小米锅巴（小时候的味道）的做法小米加水，放微波炉加热三分钟。盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团。面团和成饺子面的硬度。把面团擀成一元硬币的厚度，切块，菱形或方型。

小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。

原料：小米、面粉、白芝麻、黑芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒面、花椒面、椒盐、盐。起锅烧水，把小米倒入锅中煮开。小米煮到发软涨开的程度就可以捞出来了。

克的小米里加入400克的凉水泡开，需要浸泡2个小时以上。二个小时后，将小米放到蒸锅中，开大火蒸15分钟。

锅里放入油，烧到五成热。下入刻好的锅巴原胚。中火炸至金黄出锅。1美味的小米锅巴做好了。1小米锅巴成品图。

方法/步骤：首先准备食材。然后碗里倒入小米，外观颜色粒大饱满，色泽金黄。需要用水泡2小时以上。然后加入面粉和盐。用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团。用擀面杖擀成1毫米左右的片状。

1、首先准备食材。然后碗里倒入小米，外观颜色粒大饱满，色泽金黄。需要用水泡2小时以上。然后加入面粉和盐。用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团。用擀面杖擀成1毫米左右的片状。

2、盐适量鸡蛋一个芝麻适量孜然适量辣椒面适量小米锅巴（小时候的味道）的做法小米加水，放微波炉加热三分钟。盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐，少许黄油，均匀搅拌，再加入芝麻，和成面团。

3、克的小米里加入400克的凉水泡开，需要浸泡2个小时以上。二个小时后，将小米放到蒸锅中，开大火蒸15分钟。

4、把鸡蛋液和面粉放入到小米内，用筷子搅拌均匀。把把它揉成一个光滑的软硬适中面团。面团和好之后，放在面板上，用擀面杖把面团擀成大薄片，擀的越薄越好，这样炸出来的锅巴酥脆，而且放凉也不会变硬。

5、第七步，油温七分热时把切片的锅巴放入。不要油温没开就下锅，小火慢炸！第八步，煎到金黄，起锅，撒胡椒粉，椒盐粉即可装盘，一道美味简单的小米锅巴出炉啦！放凉了吃，香香脆脆的特别香。

6、然后倒到盘中调味：加入适量的烧烤料、孜然粉、辣椒粉，最后将调料颠匀就可以慢慢享用了。

锅里放入油，烧到五成热。下入刻好的锅巴原胚。中火炸至金黄出锅。1美味的小米锅巴做好了。1小米锅巴成品图。

煎制小米锅巴在平底锅中加入适量的油，烧热后将小米锅巴放入锅中，用中小火煎制。在煎制过程中，要不断地翻动小米锅巴，直到两面都变得金黄色和酥脆。