酸甜酱萝卜的腌制秘诀 酸甜腌萝卜的家常做法
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酸甜萝卜怎么腌制又脆又好吃
水分一定要抓干哦，用盐腌制一下可以去除白萝卜的辛辣味，使得酸萝卜的口感更好，也更脆口，这也是小秘诀之一。
白萝卜洗净，无需去皮，萝卜皮同样含有营养，先对半切开，然后切细条，接下来加入一勺盐，翻拌均匀，腌制5分钟左右，杀出萝卜中的水分，这样可去掉萝卜中一部位的辛辣味。
白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。
切好的萝卜将其装入碗中后，往里面加入一勺的食盐，并将其搅拌均匀，对萝卜进行腌制。腌制时间控制在半小时左右，让萝卜中的水分被腌出即可。在对萝卜腌制的过程中，我们需要准备一小块生姜，将其切成姜片备用。
酸甜爽脆酱萝卜怎么做如何做好吃
1、辅料 ：盐 适量 糖适量 酱油八勺 醋两勺 凉开水两勺 做法：萝卜用盐搓个盐浴，反复搓干净， 不用削皮，连皮吃口感更脆。将萝卜切成薄片，稍微薄一点更容易入味。将萝卜片放入盆中，放盐，用筷子拌匀后，放置1个小时。
2、白萝卜洗干净之后切成条状，尽量切得厚度都差不多，这样腌制出来的咸度，口感也会比较均匀。
3、方法/步骤：把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。
4、准备好一根白萝卜和六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2大勺、禾然有机糙米醋1大勺、盐1大勺、白砂糖3大勺。白萝卜洗净切约1毫米厚的薄片，去不去皮皆可。
5、韩国酱萝卜 韩国酱萝卜 调料：白糖、食盐、生抽、白醋 做法：白萝卜半根、大概2斤左右重。萝卜不要去皮、带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片。萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半个小时，让它出水。
6、酸甜爽脆酱萝卜的做法图解1 先把海天添倒入锅中煮开，一煮开马上熄火，然后倒入瓷的容器中待凉。倒半锅的水煮开后，也是倒到盆子中待凉了。
腌白萝卜怎么腌好吃又脆酸甜
将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软。再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟。腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味。
步骤一：一根白萝卜洗净切成片，不去皮。用适量的盐腌制1小时。用自来水冲洗两遍。步骤二：用一勺白糖搅拌腌半小时，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小时，用水冲洗一下。这样的目的是为去掉萝卜的辛辣和萝卜的味道。
腌制方法 准备一根新鲜的白萝卜，洗干净，不要削皮，腌制的萝卜皮非常好吃。把白萝卜切成萝卜条，根据自己喜好切成合适的大小。
首先我们要准备一颗白萝卜，一碗泡椒和几颗小米辣。白萝卜需要将其清洗干净后，并去头去尾，再用刀将萝卜表面的表皮刮掉，然后把萝卜切成薄片状。
把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆。把萝卜切成条状或薄片都可，我喜欢切条状，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。
酱萝卜的腌制方法菜的做法大全
1、做法将白萝卜切成片，(准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）；找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片；再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。
2、生抽倒入小锅内，放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒，再倒入适量清水。开火，放入冰糖。煮到沸腾，并冰糖融化，关火，放一旁晾凉。萝卜连着一点肉切下来，切成长方形。
3、步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。