菊粉的提取源自哪种植物？菊粉的应用的主要产品

作者：admin 时间：2023-12-02 12:19:31 阅读数：7人阅读

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菊粉在自然界分布广泛，一些真菌和细菌也含有菊粉，但其主要来源是植物。人们日常食用的植物，如洋葱、大蒜、香蕉、小麦等，都含有菊粉。然而，菊粉在自然界中主要存在于菊科植物中。

菊粉是植物提取出来的，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量是最高的。

菊芋、菊苣。通过查询白银熙瑞生物工程有限公司简介显示，熙瑞菊粉是该公司旗下的茶品，主要成分是由以菊芋、菊苣为原料。

菊粉来源于天然的植物，是储存在植物中的多糖之一，日常常见的很多植物都含有菊粉（详见下表），因为提取菊粉的主要原料是菊科的菊苣或菊芋（俗称洋姜），所以取名为菊粉。

菊粉又名菊糖或天然果聚糖、低聚果糖，它是植物中的储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。

菊粉又称菊糖，是植物中储备性多糖。菊粉其主要来源于植物中，人们日常食用的洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。

菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。

菊粉的提取源自哪种植物？菊粉的应用的主要产品

在营养的世界里，菊粉是健康与美丽的宠儿，它是从菊科植物如菊芋（洋姜）或菊苣块茎中提取出来的，是低聚果糖和多聚果糖的混合体。

菊粉，并不是如字面上理解的那样是菊花提取的粉，而是植物中的储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。

菊花粉是菊花干燥后，用溶剂提取法将其中脂肪及色素提取，再粉碎而成。菊花粉呈绿色或淡黄色，带纤维状，其性质与苜蓿草粉类似。蛋白含量12%左右，灰粉含量约8%，水分含量14%左右。

孕妇可以喝含有菊粉的酸奶，但建议慎吃。那孕妇能不能喝菊粉呢菊粉的主要原料是菊花菊粉其实主要的原料是菊花，把菊花晒干以后加工成粉，然后再添加一些香料之类的东西就做成了菊粉。

DP≤10的菊粉也称为低聚果糖或短链菊粉，短链菊粉有甜度，大概是蔗糖的10%~30%，溶解度也越强，DP≥23的为长链菊粉，口感上面没有甜味，相对来说难溶于水，天气冷的情况下，在常温的水中还会出现结晶。

1、菊粉来源于天然的植物，是储存在植物中的多糖之一，日常常见的很多植物都含有菊粉（详见下表），因为提取菊粉的主要原料是菊科的菊苣或菊芋（俗称洋姜），所以取名为菊粉。

2、菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物。人们经常食用的洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。国外以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得菊粉。

菊粉的提取源自哪种植物？菊粉的应用的主要产品

3、菊粉又称菊糖，是植物中储备性多糖。菊粉其主要来源于植物中，人们日常食用的洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。

4、菊粉是一种果聚糖，是植物中的储备性多糖，除益生元的功效外，还在肠道代谢产生短链脂肪酸，主要来源于植物。在调制乳中添加菊粉有几个主要原因。

1、菊粉是植物提取出来的，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉，其中菊芋的菊粉含量是最高的。

2、菊粉来源于天然的植物，是储存在植物中的多糖之一，日常常见的很多植物都含有菊粉（详见下表），因为提取菊粉的主要原料是菊科的菊苣或菊芋（俗称洋姜），所以取名为菊粉。

3、菊芋(俗称菊芋，国内菊粉主要原料)15%-20%，菊苣(欧洲菊粉主要原料)13%-20%。菊粉以胶体形式存在于细胞的原生质中。与淀粉不同，它易溶于热水，加入乙醇时从水中沉淀出来，与碘不同。

4、菊粉一般存在于植物中，不同植物中菊粉含量有所不同，其中菊科植物含菊粉较多，因此菊粉一般是从菊苣根或菊芋（洋姜）根状茎中提取出来的。下面一起来了解一下菊粉是什么东西吧。