荸荠的营养价值与健康食用方法 荸荠的食用方法及营养价值

本文目录一览：

• 1、马蹄的作用与功效
• 2、荸荠怎么吃好
• 3、绿茶的功效与作用和禁忌
• 4、马蹄荸荠的营养价值与功效

马蹄的作用与功效

功效作用 清热消炎： 马蹄水分充足，含有丰富的营养，有很好的清热效果，能为机体补充水分，缓解烦渴，并缓解咽喉肿痛的症状，还能消除各类炎症。

一，马蹄具有降血压的功效 有研究发现，针对高血压人群，常食用马蹄，对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。用荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

马蹄的作用 马蹄甘、寒；能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

马蹄的功效是清热费痰、有利于肠道疏通，尿道通畅，利于人的饮食健康。马蹄食用禁忌是脾胃虚寒者、有血淤者不宜食马蹄。荸荠生长适应性较强。

荸荠怎么吃好

荸荠煮粥吃 荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖。

生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。

荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。

吃法：选较大的新鲜荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干。用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里。全部去皮之后清洗把去皮后的荸荠清洗干净。沥干。

步骤：（1）、荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用。（2）、蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。（3）、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

荸荠的吃法如下：准备新鲜的荸荠，先用刷子把荸荠清洗干净。然后放入锅中，加水熬煮，这里水和荸荠的比例差不多是4：1。大火烧沸之后转小火，等水煮的快干的时候，荸荠差不多也就熟了。

绿茶的功效与作用和禁忌

绿茶的功效与作用包括：提高免疫力：绿茶中的多酚、维生素C、维生素E等成分可以提高机体的免疫力，预防感冒、病毒等感染。抗氧化：绿茶中的茶多酚等成分可以抗氧化，减少自由基的伤害，保护细胞不受损伤。

绿茶的功效与作用：抗氧化：绿茶中含有丰富的多酚类化合物，可以抑制自由基的生成，减少氧化损伤。延缓衰老：绿茶中的EGCG可以抑制酪氨酸酶，不仅可以减少皮肤黄褐斑的形成，还可以减缓衰老。

以下是生绿茶的功效与作用及禁忌症：减肥：生绿茶中的茶多酚和咖啡因具有促进脂肪氧化分解的作用，能够帮助减少体重。防癌抗癌：生绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞，预防癌症。

绿茶具有减轻水肿、减脂肪、防辐射、提神、醒脑、利尿等功效和作用。通过日常饮用绿茶，可以对身体进行调理，对于患者出现的水肿，可以通过绿茶来进行排尿，减轻水肿。

绿茶叶的功效与作用：抗氧化：绿茶含有大量的茶多酚，这些化合物具有很强的抗氧化作用，有助于保护身体细胞免受自由基的损伤。

绿茶叶的功效与作用：抗氧化：绿茶中含有丰富的儿茶素和儿茶素类化合物，具有很强的抗氧化作用，可以预防和延缓人体细胞老化。

马蹄荸荠的营养价值与功效

生津止渴 荸荠味甜多汁，又富含粘液，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。利肠通便 荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

荸荠的功效与作用是消热解毒，荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

荸荠能清肺化痰 如果感觉到自己的肺不舒服，出现了痰多咳嗽，那么吃一些荸荠的话，是可以起到很好的清肺化痰作用的。荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，可以清化痰热。

润肠通便 润肠通便也是荸荠的重要作用，它含有丰富的粗蛋白和淀粉，以及一些植物纤维素，这些物质都能促进人体大肠蠕动，可以加快大肠中垃圾与毒素的代谢与排出，能润肠通便，缓解便秘。

马蹄不单能为人体补充多种有益营养，它还能增强人体的抗菌消炎能力，它对人体内的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌以及链球菌都有明显抑制和消灭作用，平时经常食用能预防流感，也能防止气管炎肺炎以及扁桃体炎等多种感染性疾病发生。