维生素作用及功能主治有哪些（维生素：科学证明的抗衰老和抗疾病良药）

维生素是维持人体健康和正常生理功能的重要元素，如果摄入不足，会导致各种疾病和不良反应。科学证据表明，有助于预防癌症、心脏病、糖尿病、肥胖症、抑郁症等疾病，并可以抗衰老的维生素有维生素A、维生素C、维生素E、维生素D、维生素K和维生素B族等。

维生素A是一种重要的视觉营养素，对眼睛和皮肤有良好的保护作用，可以增强免疫力，减少感染的发生，可以防止肝病和癌症的发生。尽管有这么多的好处，但是服用过量的维生素A会引起肝脏损伤，甚至可能致命。

维生素C是一种抗氧化剂，可以保护血管、增强免疫力、预防心血管疾病、肝病、癌症等，还有助于皮肤的保湿和抗衰老，可以预防糖尿病。但是，有些人服用过量的维生素C可能会出现腹泻、恶心、反酸等不良反应。

维生素E是一种抗氧化剂，可以防止自由基的损害，有助于皮肤的保湿和抗衰老，可以预防心脏病、肝病、脑卒中等疾病。但是，有些人服用过量的维生素E可能会出现腹泻、头晕、恶心等不良反应。

维生素D可以预防佝偻病，促进钙质的吸收，保护骨骼和牙齿，促进胆汁的分泌，预防肌肉疼痛，可以抵御癌症。但是服用过量的维生素D也可能会导致恶心、腹泻、头晕等不良反应。

维生素K是一种调节血液凝固的重要营养素，可以防止出血、预防心血管疾病，有助于促进骨骼的生长和发育。但是，服用过量的维生素K可能会出现头晕、恶心等不良反应。

维生素B族是一种水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素B12、泛酸等，它们对身体的健康有积极的作用，可以预防各种疾病，有助于脑部的发育，增强免疫力，促进新陈代谢。但是服用过量的维生素B族也会出现发热、恶心、头晕等不良反应。

总之，维生素是保护我们的健康的重要元素，但是要注意摄入的量，以免出现不良反应。此外，专家还建议，在日常饮食中摄入适量的新鲜水果、蔬菜和其他营养丰富的食物，可以更好地提供维生素，帮助维持健康，延缓衰老，延长寿命。