为什么舌头味觉分布图中没有检测到辣味？
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为什么说辣是痛觉不是味觉?
1、辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，不属于味觉，是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲、促进人体消化液的分泌的功能。
2、之所以说辣是一种味觉而不是痛觉是因为味道其实都是食物跟口腔发生了化学反应而产生的味道，比如甜味是淀粉跟酶发生了反应后产生的，咸味就是钠元素跟口腔发生了反应的味道，鲜味就是蛋白质跟口腔发生化学反应后的味道。
3、辣的感觉就是通过辣椒素（capsaicin）等作用于舌头痛觉纤维上的受体而产生的，这条通路其实是痛觉的传导通路，而非味觉的传导通路。因此从神经科学的角度来说辣其实是一种痛觉。
4、热的感觉是由受体蛋白引起的，如辣椒素，它作用于舌头上的痛觉纤维。这条途径也是一条疼痛途径。因此，从神经科学的角度来看，辣味更类似于疼痛。
5、我觉得辣椒既然是痛觉导致的，那我们是不是应该少吃辣椒，其实是没有关系的，辣椒所带来的痛觉，会在一段时间后会恢复的，辣椒中的某些元素可以增加人的食欲，就是为什么有的人非常喜欢吃辣椒的原因。
6、对于普通的味道来说，舌头上的味蕾会分辨出问道，并通过神经递质将味觉信息传递给大脑，告诉大脑目前正在品尝的味道。
舌头味觉分布
1、酸甜苦辣四种滋味在舌头味蕾上的分布是有规律。味蕾是味觉感受器，其主要功能是感受味觉。其中菌状乳头的味蕾主要感受甜、咸味，叶状乳头的味蕾主要感受酸味，而轮廓乳头、软腭及会厌等处的味蕾主要感受苦味。
2、基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种，其余都是混合味觉，是基本味觉的不同组合。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受，它们在舌面上的分布是不均匀的。感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖，所以舌尖对甜味最敏感。
3、味觉感受器是味蕾，主要分部在舌的背面，特别是舌尖和舌的侧面，更新时间为十余天。舌尖对甜、咸最敏感，舌的外侧对酸最敏感，舌根对苦最敏感。鼓索神经中味觉单纤维对四种味觉刺激的反映各有不同。
辣是不是味觉
辣不是味觉。辣是一种对刺激性物质的感觉，并不是一种味觉。因为味觉只能靠尝出来，如果把辣椒酱涂抹在手上，仍可以感受到刺痛感。
你好，根据你的描述，“辣”当然是味觉的一种了。我们一般说的五味杂陈就是：酸，甜，苦，辣，咸，而五味统称为味觉的表现。
辣是痛觉，不是味觉。真正的味觉主要包括是酸、甜、苦、咸，辣是一种烧灼感，是对口腔黏膜的一种刺激，而不是味觉。
辣不是味觉。辣其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。
不是哦。辣是痛觉，不是味觉，真正的味觉主要包括是酸、甜、苦、咸，辣是一种烧灼感，是对口腔黏膜的一种刺激，而不是味觉。由于辣是比较特殊的感觉，所以很多人误认为是味觉，而不是痛觉。
辣是痛觉，不是味觉，真正的味觉主要包括是酸、甜、苦、咸。辣度表示辣椒、葱、蒜、姜等辛辣的程度。标示辣度使用的单位是史高维尔单位（Scoville Units）。辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素（capsaicin）。
舌头感觉不到辣味,别的味道都能尝得出来,唯独辣没感觉,火红的辣椒...
很多人都尝过酸甜苦辣咸，酸甜苦咸这些都是味觉，都是舌头可以感觉到的感觉，而辣就不同了，它不是味觉产生的，而是一种痛觉，是刺激了口腔粘膜和口腔细胞产生的一种痛觉。
辣椒作为一种痛觉，确实会在舌头失去味觉之后依然存在。就比如那些在医院里接受化疗得病人们，基本上每一个人都会出现一段时间的味觉失灵，而对于他们来说，唯一能感觉到的味道就是辣了。
舌头能尝出的味道，只是是酸，甜，苦，咸，鲜，有些人就会问，辣怎么没有算上。辣并算不上味道，反而是一种感觉神经感受。别的的各种各样口感，就必须鼻部来相互配合了。
因为盐能把舌头上的味觉占时屏蔽，让你感觉不到辣味，等过一会嘴里不辣了，就会好多了。食盐能在短时间内大大提高味蕾的敏感阈值，因此相应的辛辣味觉不敏感。
辣的感觉就是通过辣椒素（capsaicin）等作用于舌头痛觉纤维上的受体而产生的，这条通路其实是痛觉的传导通路，而非味觉的传导通路。因此从神经科学的角度来说辣其实是一种痛觉。
辣的感觉是由辣椒素等分子作用于舌头上痛觉纤维的受体蛋白并激活细胞及其相关的痛觉神经通路造成的，因此说辣其实就是痛。辛辣食物产生的灼热感可以促进血液循环和排汗，增强脂肪代谢，产生神清气爽的感觉。