酸奶与牛奶，谁的钙含量更高？ 酸奶和牛奶哪个钙含量高?
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牛奶含钙高还是酸奶
1、牛奶含钙量高。酸奶是经过长时间的发酵之后而成的一种饮品，在酸奶中含有大量的益生菌、微生物以及各种活性因子等。牛奶中的蛋白质、钙元素含量都比较高，糖分的含量比较低，含钙量也比较高。
2、据科学研究发现，等量的酸奶比牛奶更补钙。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中加入发酵剂，经过发酵后再冷却灌装。
3、酸奶和纯牛奶均含有丰富的钙元素，相对来说酸牛奶中含钙量略多。
4、鲜奶和酸奶的钙含量鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
纯牛奶和酸奶哪个含钙量高为什么
1、酸奶和纯牛奶均含有丰富的钙元素，相对来说酸牛奶中含钙量略多。
2、酸奶的含钙量略高于纯奶。营养价值也略高于牛奶。对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶。
3、酸奶和牛奶的含钙量相差不大，不过，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。
4、其实等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。
5、与纯牛奶相比，酸奶的营养价值略高于纯牛奶。酸奶和纯牛奶富含钙和蛋白质等。但在发酵过程中，酸奶中添加了益生菌，更适合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善肠道菌群，促进消化吸收，有益肠道健康的优点。
酸奶和牛奶中,哪个的钙含量最多呢?
1、酸奶含钙高。等量的酸奶要比牛奶含钙量略高，在发酵过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以酸奶仍有补钙的效果。
2、据科学研究发现，等量的酸奶比牛奶更补钙。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中加入发酵剂，经过发酵后再冷却灌装。
3、酸奶和纯牛奶均含有丰富的钙元素，相对来说酸牛奶中含钙量略多。
4、酸奶的含钙量略高于纯奶。营养价值也略高于牛奶。对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶。
5、酸奶和牛奶的含钙量相差不大，不过，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂。
