自制咸香芥菜丝的简易家常做法
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怎样淹芥菜丝配方
将芥菜洗净，控干水分，切成细丝。取一个大碗，加入适量的盐，拌匀后放入芥菜丝搅拌均匀。瓶子洗净，晾干，然后放入腌制好的芥菜丝，撒上一点辣椒粉，再倒入酱油、醋和葱姜蒜末，拧紧瓶盖，放置阴凉通风的地方即可。
将切好的芥菜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手搅拌均匀，让盐分均匀地渗透到芥菜丝中。腌制时间一般为30分钟左右，可以根据个人口味适当延长或缩短腌制时间。
腌制芥菜丝，首先准备材料：芥菜：适量、红辣椒：适量、精盐：适量、白醋：适量、八角：几颗、花椒粒：适量。洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。
一到冬天，我家每年都会腌芥菜丝，以下是我制作腌芥菜丝儿的步骤： 准备芥菜、盐、白糖、白醋、辣椒面、五香粉、姜蒜末、生抽等进行腌制，腌制好的芥菜丝放入冰箱冷藏。
芥菜丝咸菜是早餐和粥搭配的小菜，吃起来爽口下饭，让人回味无穷。尤其是自己家做的芥菜丝咸菜可以调配出适合自家人口味的营养配方，比如在腌制过程中加点葡萄酒、加点黑芝麻或花生米等营养配料，更是美味有营养。
家庭自制腌制芥菜丝的方法
腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。
把芥菜洗干净，擦成细丝。芥菜丝放盆中，撒上一半盐，搅拌均匀，腌制一晚上，腌出芥菜里的水分。花生米油锅中炸熟；芝麻在炒锅中炒香。大蒜剥好，剁成蒜蓉。攒出芥菜丝中的水分，放入盆中。
芥丝的腌制方法：原料：两三个芥菜疙瘩、盐、糖、白酒、辣椒粉等。把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。
腌芥辣丝的做法 把芥菜疙瘩买回来刷洗干净，用刀切成丝，不能用擦菜板，擦出来没有口感，不好吃！把蒜剥皮，用刀拍碎，切成末。
做法 将芥菜头洗干净，将其外表的根须清理干净。将干净的芥菜头切成8×8毫米的长条。放在透气好的帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半干时，将其收起来，用水冲洗干净，空水。
生芥菜丝的腌制方法如下：准备材料：芥菜 10斤、陈醋 1瓶、味精 150g、白糖 230g、蒜 500g。第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。切成丝后放入清水中，泡30分钟。
放置1周就能吃,口感香辣脆嫩的腌芥菜做法简单吗?
1、制作步骤：准备好芥菜还有其它的配料。这芥菜看起来像是心里美萝卜，所以大家买的时候千万要记住别买成了心里美萝卜，是芥菜疙瘩。芥菜疙瘩可以腌成咸菜吃，叶子还能用来炒菜，全身都是宝。
2、接下来分享做法：步骤1：新鲜的芥菜用刀切去根部，用水冲洗泥沙，然后清水浸泡5分钟。步骤2：洗净的芥菜放阴凉处，把芥菜叶通过风吹至菜叶变蔫。步骤3：锅里倒入适量的水，煮沸，然后放盐煮至溶解。
3、腌芥菜怎么保存 可以把它放在一些阴凉、通风的地方，或放在冰箱的冷藏室里保存，口感很好，也不会那么容易变质。一般保存一周就可以了。但要注意，要把它放入密封好的罐子中，做出来后，口感才会更好。
憋芥菜丝的做法
把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝放到盖帘上稍微晾去多余的水分。把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。
洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。醋烧开后倒入辣椒。
清洗。将芥菜头清洗干净、削去外皮。将花生淘洗干净，放在水中浸泡2小时。查看剩余1张图 3/6 切丝。首先切成薄片，然后切丝，尽量切得粗细均匀。如果对刀工不自信的同学，可以用工具擦丝。查看剩余2张图 4/6 熬汤。
芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。
芥菜丝的做法：主料：芥菜头200克、猪肉50克。辅料：胡萝卜50克、葱50克、盐适量、姜15克、大蒜20克、淀粉少量、调和油15毫升。步骤：将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。
腌芥菜丝的正确做法如下：材料/工具：芥菜疙瘩、食用油、花椒、盐、姜丝、干辣椒、白醋、玻璃罐。芥菜疙瘩用钢丝球冲水洗干净，晾干。切丝，不能太细也不能太粗，总之匀称即可。干辣椒切段，姜切丝。
怎样腌芥菜丝儿好吃又简单
芥菜丝加入米醋和白糖腌制最好吃，在延安的时候需要准备新鲜芥菜5000克，米醋250克，食用油250块，盐400克，白糖400克，味精和大蒜以及熟芝麻，还有辣椒面儿各适量准备一些。
将所有食材清洗干净，芥菜切丝，蒜剥皮切片，辣椒剁碎。将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。另起炒锅，调大火，注入色拉油，待温度9层时，将其淋入拌好的芥菜丝里面。
芥菜洗净去皮后切丝。将切好的芥菜丝用清水泡一下。将泡过水的芥菜丝控水放入350克盐，放置一天。腌制芥菜丝的注意事项 芥菜是一种分布广泛的食材，且营养丰富、口感爽口。
首先，将芥菜洗净，去掉芥菜根部，然后将芥菜切成细丝，放入清水中浸泡一下，让芥菜丝变得更加脆嫩。用盐腌制芥菜丝 将切好的芥菜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手搅拌均匀，让盐分均匀地渗透到芥菜丝中。
步骤： 将芥菜洗干净，擦成丝。 在太阳底下晾到发蔫的程度。这一步非常关键，影响到成品的口感和存放时间。只有晾到发蔫，腌好之后的芥菜丝才会爽脆可口，否则口感不脆，还容易变质。
一两味精，姜切丝，蒜可切片，可切丝。1将晾凉的辣椒油，酱油醋，一块倒进去，搅拌均匀。1拌好调料的芥菜丝。1将拌好的芥菜丝倒到坛内，24小时之后是芥末味，半月以后就好吃了。时间越长腌的越好吃。
芥菜丝的腌法
将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器内。
腌芥菜丝的腌制方法如下：用料：芥菜疙瘩适量、食用油适量、花椒适量、盐适量、姜丝适量、干辣椒适量、白醋适量。芥菜疙瘩用钢丝球冲水洗干净，晾干。切丝，不能太细也不能太粗，总之匀称。
腌制芥辣丝的最佳方法如下： 准备芥菜、食盐、白糖、芝麻、味精、大蒜、豆油、辣椒片和芥末粉。 挑选新鲜的芥菜，洗净后削皮，然后擦丝。 撒一层盐，杀一下芥菜的水，通常需要放置一晚。 用滤袋挤干芥菜丝的水分。
首先，将芥菜洗净，去掉芥菜根部，然后将芥菜切成细丝，放入清水中浸泡一下，让芥菜丝变得更加脆嫩。用盐腌制芥菜丝 将切好的芥菜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，然后用手搅拌均匀，让盐分均匀地渗透到芥菜丝中。
腌制芥菜丝的最正宗方法如下：材料：新鲜芥菜丝：500克粗盐：15克辣椒：适量（根据个人口味）蒜：适量（根据个人口味）姜：适量（根据个人口味）酱油：适量白糖：适量白酒：适量香油：适量步骤：将芥菜丝洗净，切成细丝，晾干。
腌制芥菜丝，首先准备材料：芥菜：适量、红辣椒：适量、精盐：适量、白醋：适量、八角：几颗、花椒粒：适量。洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。