亚硫酸钠的特性有哪些（亚硫酸钠俗称）
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亚硫酸钠是固硫剂吗
1、它能与煤燃烧生产的二氧化硫反应亚硫酸钙和亚硫酸钠固体而起到固硫的作用.工业上通常用廉价的石灰石、白云石或消石灰作为型煤的固硫剂。
2、亚硫酸钠为强还原剂，在潮湿空气和日光作用下容易氧化，但比七水亚硫酸钠稳定。加热时会发生分解。
3、亚硫酸钠的溶解过程是：固体亚硫酸钠在水中逐渐分散，最终完全溶解在水中。这个过程与温度有密切关系。在不同的温度下，亚硫酸钠在水中的溶解速度和溶解度也会不同。随着温度的升高，亚硫酸钠在水中的溶解度也会增加。
4、亚硫酸钠还原性极强，可以还原铜离子为亚铜离子（亚硫酸根可以和亚铜离子生成配合物而稳定），也可以还原磷钨酸等弱氧化剂。
5、可以还原铜离子为亚铜离子（亚硫酸根可以和亚铜离子生成配合物而稳定），也可以还原磷钨酸等弱氧化剂。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。
亚硫酸钠变质是什么?
亚硫酸钠变质后是硫酸钠。亚硫酸钠露置于空气中，会变质是因为亚硫酸钠被空气中的氧气氧化，生成硫酸钠。化学反应方程式是：2Na2SO3+O2=2Na2SO4。
观察外观：检查亚硫酸钠的外观，如果它出现结块、结晶不纯或颜色异常等异常现象，可能是因为变质。 气味检查：闻一闻亚硫酸钠，如果有刺鼻、难闻的气味，可能是因为变质或受到了污染。
若沉淀全部不溶解， 无气泡产生，则说明已经全部变质。要检验某亚硫酸钠粉未是否变质，是部分变质还是完全变质，可用同样两种试剂检验，BaCl2 溶液和稀盐酸。
通常所说的亚硫酸钠变质即指被氧化生成硫 酸钠.亚硫酸钠变质程度的定性检验 要检验某亚硫酸钠粉未是否变质，是部分变质还是完全变质，可用同样两种试剂检验：BaCl2 溶液和稀盐酸。
亚硫酸钠在空气中变质的化学方程式：2Na2SO3+O2=2Na2SO4。亚硫酸钠，化学式Na2SO3，常见的亚硫酸盐，白色、单斜晶体或粉末。对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用，可污染水源。受高热分解产生有毒的硫化物烟气。
亚硫酸钠在食品添加剂中有什么应用
1、食品级亚硫酸钠是一种常用的食品添加剂，属于食品类添加剂。它广泛用于食品加工中，主要用于防止食品腐败、变质和颜色变化等。食品级亚硫酸钠是由亚硫酸气体和碱性物质反应制成的，具有一定的抗氧化和杀菌作用。
2、焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，常用于豆制品的加工中。其主要作用是防止豆制品变质和腐败，延长其保质期。此外，焦亚硫酸钠还可以起到漂白、增加豆制品的弹性和黏性等作用。
3、食品添加剂 抗氧化剂：焦亚硫酸钠可以防止食物中的脂肪氧化，延长其寿命。抗微生物剂：它可以抑制食品中的微生物生长，减少腐败。色泽保持剂：焦亚硫酸钠可以防止食品颜色的变化，使其看起来更加吸引人。
4、食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：\x0d\x0a漂白剂用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。\x0d\x0a膨松剂能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
5、食品中允许添加焦亚硫酸钠。焦亚硫酸钠，化学式Na2S2O5，是一种无机化合物，常用作食品添加剂、漂白剂和防腐剂。它是白色结晶粉末，易溶于水，呈弱酸性。焦亚硫酸钠在食品工业中被广泛应用，主要用于保鲜和防腐。
6、最大使用量以二氧化硫 残留量计0.1（g/kg）。焦亚硫酸钠的质量规格应当执行《食品添加剂 焦亚硫酸钠》（GB 1887-2015）。