让人流连忘返的地瓜糖

坐落在潮湿湿润的黔东南苗族侗族自治州，被称为“苗乡”的那里，有一种美味可口的食物，叫做地瓜糖。

地瓜糖也叫糯米糖，它是用糯米和糖糊做成的，糯米在那里是很常见的，一般有紫米，糯米，大米等，以及各种混合米，比如糯米混紫米，糯米混大米等等。

地瓜糖的制作非常耗时费力，首先，要把糯米洗净，然后把糯米浸泡在水里，这样糯米就变得比较软，接着，要把糯米放入布袋里滚压，让糯米更细腻口感更好，最后，把糯米放入锅里加入糖糊，再一起煮熟，就可以把地瓜糖做好了。

地瓜糖的口感十分有特色，它既有糯米的香甜口感，又有糖糊的香气，而且地瓜糖不含油脂，热量低，是一种很不错的健康零食。

地瓜糖的形状有很多，有一种叫“马蹄糖”，它的外表就像马蹄一样圆润，两头有一点尖，有的还会抹上小青蛙的形状，看上去十分可爱。

地瓜糖有一种特别的味道，吃了之后，会让人流连忘返，因为它的口感非常的细腻，口味淡雅，而且糯米中有很多营养成分，比如维生素，矿物质等，可以满足人们的日常营养需求。

地瓜糖不仅可以作为零食吃，还可以用来做菜，比如把糖和肉末放到一起，把地瓜糖放进去，一锅热气腾腾的地瓜糖肉末就做好了。

地瓜糖虽然只是一种很普通的小零食，但是它却成为了黔东南苗族侗族自治州的一个珍贵的特产，给人们带来了无限的愉悦，让人们怀念它的味道。