绿豆芽长出根须如何处理（绿豆芽长出根须如何处理视频）
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如何去除豆芽根,自己发的豆芽好长根
豆子先用热水浸泡一下，再赶紧用冷水冲凉。放豆芽机后选择加温模式，约2---4天就可以了，时间长就长出了硬根，口感就差了。
绿豆芽去根之前，将绿豆芽都集中在一起，注意先不要掰开了，一定要先用剪刀将根部剪掉后再抖散，这样根就去掉了。
主要就是因为这种菜在培育的过程中会使用一种叫做“除草剂”的化学物质，它会催发豆芽的生长，这样就可以使豆芽长不出根，而是只长出可食用部位。
根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境中。
造成自己生的豆芽有毛根的原因有：淘豆芽时的水温度偏高；豆芽生长的环境温度偏高。以上原因都可以造成豆芽疯长，表现为芽体偏细，毛根长。解决方法：适当控制豆芽生长的环境温度和水温，即可避免该问题。
找一个能够将豆芽全部装下的盆子，把豆芽放进去。盆里倒上水，一定要没过豆芽，最好是在洗菜池里操作，这样比较方便。水满了之后，豆芽沉入水底，豆芽皮因为轻会浮在上面，将水倒掉，这样反反复复。
绿豆芽去根小妙招
1、在水中浸泡豆芽：将豆芽浸泡在清水中一段时间，可以软化根部，便于去除。在浸泡的过程中，可以用手轻轻揉搓根部，帮助去除根部。 采用机械设备辅助：可以使用去根机或者切割机械，将豆芽根部去除。
2、绿豆芽去根之前，将绿豆芽都集中在一起，注意先不要掰开了，一定要先用剪刀将根部剪掉后再抖散，这样根就去掉了。
3、一般是手动去除豆芽的根。豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉，豆芽长根后也没有毒素，从科学上来讲是可以食用的。
4、去根方法：豆芽种植的盆子中摘豆芽的时候用刀割掉豆芽根。买去尾豆芽。去根原因：豆芽根部口感差。不去根影响菜的美观度。根不多为纤维组织，不易消化。营养成分不高。
绿豆芽根长是什么原因不长须根的小技巧?
1、绿豆芽长须根，可能是培育过程中使用的清水温度过高，或者浇水频率过多，促使绿豆芽的生长速度变快，从而长出了须根，属于正常现象，烹饪前将须根切除即可。
2、世界上一些没有根，看起来很白很肥的绿豆芽，一般都是用化学药剂浸泡过的，长期食用会对身体有害不长须根的窍门调节水温：绿豆芽出生时，水温过高，会造成只有须根而没有下胚轴。
3、养护不当也会引起长出长根，比如水温太高、浇水间隔时间太短等。在吃的时候，如果不想要吃长根，直接去掉然后再炒。
4、第二，避免照光，风吹。发绿豆芽不能见阳光都应该知道，绿豆芽见光容易发绿，长根须，也容易木质纤维化影响口感。风吹也是一样的，见谅在屋里发绿豆芽。第三，控制时间，一般绿豆芽冬天七天，夏天四天。
5、时间一长就必然长根。豆芽根部一般需要去除。豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上，根部只是为茎和叶子输送水分，其根部较难清洗，并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼，吃进肚子中也不好消化，所以一般需要去除。
6、发绿豆芽时长根须，原因是没有做到勤换水，而且温度要适宜。