西红柿炖牛尾的制作方法
牛尾西红柿汤的家常做法？
主料
牛尾1袋
黄豆半碗
西红柿2没
辅料
花椒适量
大料适量
姜适量
酱油适量
盐适量
1. 锅中放花椒大料姜炸锅。
2. 黄豆提前泡好，放到锅里翻炒。
3. 西红柿切十字花放到开水里煮一下，去皮切块。放到锅里翻炒。
4. 牛尾放到高压锅里压40分钟，汤和牛尾一起倒入锅里。煮开。
5. 汤开放到砂锅里。炖煮1小时，放盐调味即可。
6. 出锅啦，酸酸的很开胃。
番茄牛尾煲正宗做法？
番茄牛尾汤的做法步骤
准备好材料。
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。
把牛尾放锅内，放入香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。
番茄切块，下锅炒软。
倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。
.最后放入盐调味即可。
一锅颜色漂亮的养生汤就做好了
小窍门&温馨提示
牛尾的做法没什么特别难的，就是小火慢炖，炖烂后放盐就好了，想要去肉的腥膻味道，可以再加上洋葱一起炖。
原料：
牛尾 (500克)、桂皮 (10克)、番茄 (3个)、香叶 (10克)、番茄酱 250克、黑胡椒碎 20克、胡萝卜 200克、洋葱 150克
方法：
1、牛尾室温解冻，洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，水开后捞出，用热水冲去浮沫（煮牛尾的汤水过滤后待用）。
2、铁锅小火预热3分钟。放入牛尾，过滤的汤水，香叶，桂皮，葱段和姜片，中小火煮开后转小火炖煮45分钟左右。
3、期间准备配菜，番茄去皮切块，洋葱切块，胡萝卜切段，大蒜切片。
4、平底锅烧热，放适量橄榄油，入蒜片爆香，加入洋葱，胡萝卜煸炒至微黄后盛出。
5、锅内继续倒少量油，下番茄块和番茄酱煸炒至浓汤状。
6、将番茄浓汤和配菜倒入铸铁锅内稍加搅拌，中小火煮开后转小火再炖煮30分钟左右至牛尾软烂，加少许黑胡椒碎，盐和糖调味即可。
牛尾番茄汤做法？
1.
准备一斤牛尾切成大段，用清水清洗干净
2.
放入压力锅中
3.
压力锅中倒入2碗清水，5克姜片
4.
按豆蹄筋模式炖煮48分钟
5.
接着准备4个西红柿，去皮切成小丁
6.
一个洋葱切丝
7.
起锅烧油，加入切好的三分之二的番茄丁
8.
切好的全部洋葱
9.
翻炒一分钟后，加入3克白糖，2克盐，25克番茄酱
10.
继续翻炒至番茄变软出汁即可关火
11.
准备一个砂锅，将炖好的牛尾连同汤汁一起倒入砂锅
12.
加入炒好的番茄
13.
再加入剩余的三分之一番茄丁
14.
盖上盖子再用中小火炖煮15分钟
15.
接着加入2克盐，1克胡椒粉给汤调味
16.
最后放入3克葱花
17.
关火，出锅
番茄牛尾汤的做法是什么？
1、用料：牛尾、土豆、西红柿、生姜、番茄酱。
2、牛尾入锅放入生姜煮开，撇去浮末，差不多干净后，小火煮3小时。
3、放入土豆，煮大约30分钟，这会儿放盐。
4、起油锅，小火煸炒西红柿，等西红柿渐渐变沙司的时候再放两大勺西红柿酱。
主料
牛尾600克，番茄4个
辅料
料酒4茶匙，盐1茶匙，胡椒10粒，老姜1块
做法步骤：
1. 牛尾在清水中浸泡两小时左右。
2. 挤去血水、放入冷水锅中，加料酒、大火烧沸淖水；
3. 番茄削皮、切颗倒入电压力锅，放姜粒、胡椒；
4. 牛尾冲洗后放入锅中，加足量水，压三十五分钟左右。
5. 泄压后倒入炖锅，放盐、小火再炖一小时左右；
6. 分食即可。
原料：
牛尾600克
番茄3个
番茄酱1大勺
葱2段
香叶2片
料酒2勺
姜3片
盐适量
做法：
1
准备好材料。
2
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
3
锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。
4
把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火炖一个小时，至汤变白。
5
番茄切块，下锅炒软。
6
倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。
7
收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。
8
最后放入盐调味即可
番茄炖牛尾的正宗做法？
原料：牛尾，西红柿等。
做法：1、西红柿首先去皮，切块。柿子快速去皮：用叉子叉住柿子，放炉子上烤一下，柿子皮自然裂开后，即可用手轻而易举的剥下柿子皮了。
2.牛尾巴，放清水里略微浸泡祛除血水，清洗干净
3.锅中放冷水，牛尾巴冷水下锅，直到煮沸，将血水煮出
4.去过血水的牛尾巴，清洗干净后，放入高压锅压制微烂。因为待会还要放砂罐中和柿子一起炖
5.切好的柿子块放锅中加少许油略炒一下（这样酸味更浓郁），不炒直接和压好的牛尾一同放入砂罐子一同煲也可以。炖个1小时即可，具体炖制时间根据你喜好的牛尾巴软烂程度而定。
炖好后，再调入盐、白胡椒、和黑椒碎即可
用料：
牛尾500g，番茄2-3个，洋葱半个，料酒2勺，姜4片，小葱1根，香菜2根，盐1茶匙，黄油1块，黑胡椒适量。
番茄牛尾的正宗做法：
1、先把牛尾清洗干净，剁成小块，凉水浸泡2-4个小时，中间记得要换3-4次水，把血水泡出去；
2、泡好后，把牛尾取出，冷水入锅，放入姜片和料酒，大火煮至沸腾去腥，随后取出温水冲洗干净；
3、烧热炒锅，放入黄油，化开后，把切片的洋葱倒进锅里，炒出香气，黄油做的口感会更浓郁，喜欢清淡一些的可以用炒菜的油；
4、把番茄切成小丁，倒进锅里，中小火炒出红油和汤来，把牛尾也倒进锅里翻炒均匀入味；
5、倒入开水没过锅里的食材，再转到高压锅里，放入生抽、盐，大火烧至上汽，转中小火炖2个小时左右，就可以关火了；
6、放入黑胡椒、香菜提鲜，就可以开吃啦！
主材：
牛尾400克
调料：
盐适量，料酒20克
炖牛尾汤最正宗的做法:
1. 牛尾浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。
2. 骨头焯水，冷水下锅，放入牛尾，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。
3. 在焯水过程中，会出现很多浮沫，用勺子撇掉，浮沫就是牛尾渗出来的血水和杂质，这些东西是导致汤腥的主要原因。
4. 把牛尾捞出，清洗干净，然后把牛尾上面的油脂肥肉切掉，这样汤才不会过于油腻。
5. 冷水下锅，放入牛尾，水量是骨头的三倍左右，水煮开后炖3-4小时，炖的时间越长，汤越香浓。
6. 在炖汤过程中，汤会越炖越少，可以加入适量开水，不要加冷水。
7. 炖了2个小时的汤，已经有些奶白色了，小火，保持微微沸腾的状态，继续炖。
8.出锅前放适量的盐！不需要加多余的调料和鸡精，就香浓无比，奶白如牛奶，喝完后嘴里会有些许的回甘味道，让人欲罢不能。
配料：四个西红柿，适当的牛尾，1个洋葱，1个生姜，适量的番茄酱，适量的盐，少许鸡肉精和适量的胡椒粉。
步骤1：牛尾的大小无所谓，但必须新鲜，否则牛尾的味道会特别不好。
步骤2：将牛尾清洗干净后，将锅中的水烧开，将牛尾放进锅中，然后将水烫一下。同时，放入胡椒粉，生姜片和料酒以消除血液泡沫。烧开水后，用水冲洗，然后完全控制。湿气。
第三步：还应该清洗西红柿，然后在上面切一把十字刀，并用沸水烫一下皮肤，这样制成的西红柿会更美味。
步骤4：将西红柿去皮后，切成小块，然后在锅中烧油，将西红柿放入锅中，翻炒汤，加适量的番茄酱和水。
步骤5：煮沸后，放入牛尾，盐和胡椒粉一起炖。
步骤6：牛尾几乎煮熟，可以放入土豆和鸡肉精。
步骤7：炖土豆后，土豆几乎就没锅了。
如果您不喜欢牛尾的味道，可以使用更多的料酒来炖，以便可以有效地控制牛尾的味道。
用料：牛尾400克，番茄800克；当归15克，大葱1根，老姜1个料酒30克，胡椒粉1克，盐3克
做法：1.牛尾烧毛清洗干净，准备好所有食材。
2.将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节。
3.将葱白切成段，老姜切成片。
4.锅内倒清水烧开，牛尾沸水下锅加料酒去腥，水沸后捞出牛尾沥干水。
5.将番茄清洗干净切成块。
6.砂锅内倒入清水，下姜片、葱段、当归、焯水后的牛尾大火烧开后改为文火炖3个小时以上。
7.待煲至2小时后倒入切好的番茄块继续煲，汤煲好后，撒入适量胡椒粉和盐调味。
8.最后加少量葱花点缀，番茄牛尾汤就完成了。即可食用。
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