本文目录一览: 1、牛肉怎么做肉质才嫩? 2、怎样将牛肉变嫩 3、牛肉怎样做又香又嫩? 牛肉怎么做肉质才嫩? 1、将牛肉冲洗干净,切成片。用盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉,胡椒粉,生抽,腌制15分钟。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4...