球蛋白不足的成因是什么

1. 蛋类缺乏的维生素是什么？
2. 蛋白率不足怎么补充？

蛋类缺乏的维生素是什么？

鸡蛋还含有主要的微量营养素，如钾、钠、镁和磷，更加是蛋黄中的铁含量高达7mg100g。食用鸡蛋的小于1周岁的孩子能够及时补充牛奶中的铁缺少。鸡蛋富含磷，但钙含量绝对不足，因而用牛奶和鸡蛋喂养小于1周岁的孩子能够相互及时补充。

鸡蛋中也含有丰富的维生素A、B二、B六、D、E和生物素。

缺少的是维生素C。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素

蛋白率不足怎么补充？

1. 补充蛋白质可以采用多种方式，具体视个人情况而定。
2. 通常引起蛋白质不足的原因是膳食中的蛋白质摄入量不足或者吸收不良。
蛋白质是人体的重要组成部分，缺乏会影响机体的正常功能。
3. 补充蛋白质可以通过摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鸡蛋、鱼肉、牛奶等；也可以选择蛋白质粉或者营养品来增加蛋白质的摄入量。
同时，适当增加运动和力量训练也有助于提高身体吸收蛋白质的能力。

蛋白率低可以进食以下食物补充：

1、蛋类：不但蛋白质含量高，而且氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适，吸收、利用率较高。因此对于蛋白低人群，可进食鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等补充蛋白；

2、奶类：奶制品中蛋白质吸收、利用率高，如牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、奶酪等；

3、畜类：比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，含易吸收的蛋白质；

4、鱼类：比如草鱼、带鱼、黄花鱼等。