自制香辣辣椒油的微波炉简易制作方法
泰国辣椒红油做法？
一、准备材料
干红辣椒，炒熟芝麻，八角，花椒，香叶，生姜，大蒜，大葱，小茴香，食盐，山西老陈醋，蜂蜜。
二、辣椒红油的制作过程
准备研磨好的细碎辣椒粉。
往辣椒粉内加入适量的凉白开水、食盐。
凉白开的量以辣椒粉湿透为宜，用一根筷子将辣椒粉与水分充分的拌匀。
锅内放入适量的食用油。
加入余下的另一份香料，开小火熬煮香料，约10分钟左右。
至香料出香味，表面变色时，将香料沥用漏勺控油捞出，倒入辣椒中即可。
材料
鲜小米椒1公斤，青椒1公斤，植物油10公斤，老姜粒1公斤。
方法：
1、将鲜小米辣、青辣椒洗净，入洁净绞磨机制茸;
2、植物油炼制并冷却至四成到五成油温，取50%的植物油入锅加入鲜椒茸，微火炒，待辣椒茸脱水酥香，加入另50%的温油，加热搅至完全调合停火浸渍1～2小时即可。
1/7 准备食材：辣椒粉和白芝麻混合，姜蒜用刀拍开，葱切长段。
2/7 凉锅倒油，加入葱姜蒜开大火熬。
3/7 待葱姜蒜快要糊的时候捞起扔掉。
4/7 继续大火煎油，直到锅内的油全部冒烟，油有点儿发白就关火。
5/7 待油在锅里冷却2分钟后倒入碗里。
6/7 一勺一勺把辣椒粉放入油碗里，边放边搅拌均匀，动作要快。
7/7 待辣椒粉放完后放半勺白醋搅匀。
泰国辣椒红油的做法比较简单
可以在锅中加入一些油，放入适量的干辣椒和葱姜蒜炒香，加入一些盐和糖，然后放入一些酱油和料酒调味即可
如果觉得味道不够鲜美，可以加入一些鸡精或者鲍鱼酱
泰国辣椒红油不仅可以用来调味各种菜肴，还可以搭配一些面食食用，味道非常美味
咖喱串辣椒油做法？
1、配方：干辣椒10公斤，植物油30公斤，选用含水量在12%以下的红色干辣椒，要求辛辣味强，无杂质，霉变。
2、新鲜植物油入锅中，旺火使油沸腾熬炼，挥发其不良气味，停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。
3、将烘焙后的辣椒碎片入冷却油中，搅动，浸渍1小时左右，微火加热至辣椒呈浅褐色，停火。
4、将辣椒碎片捞出，待油温回复至室温时，加入浸渍24小时捞出，将红油过滤即可。
将带骨鸡肉切成小块，用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻
步骤2
土豆洗净去皮切小块；洋葱去皮洗净切适当大小；青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小
步骤3
将腌制好的鸡块过沸水焯一下，捞出用温水洗净表面浮末；土豆炒至表面略微焦黄捞出备用
步骤4
锅中放入适量油加热爆香洋葱碎，依次放入焯好的鸡块和炸好的土豆块，加入适量水（以刚刚末过材料为好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮开转小火，炖至汤汁快收干时放入胡萝卜、青椒、红辣椒翻炒均匀勾芡即可出锅
咖喱串辣椒油的做法可以分为以下几个步骤：首先准备好香料和咖喱粉，可以根据个人口味调整比例。
然后将香料和咖喱粉放入平底锅中煸炒出香味。
接着加入适量的油，继续煸炒至成红色。
最后加入辣椒末和盐，继续煸炒片刻即可。
这种油加在串串或者其他烧烤食物上，味道非常美味。
咖喱串辣椒油的制作方法非常简单 首先需要准备好辣椒、蒜、姜等材料，将它们切碎后放入碗中，加入适量盐、鸡精、花椒面、干辣椒面等调料，混合搅拌均匀
再将调好味的辣椒锅内倒入大油，油温热后，将锅离火，晾一会儿后再加入咖喱味精拌匀即可
4. 至于串油的做法，可以将适量花椒、香叶、八角等调料放入油锅中烘烤出味，再加入适量的辣椒面、盐、孜然粉等香料拌匀，最后把调好的油浇在烤好的串上，即可得到美味可口的咖喱串辣椒油
油椒辣油的做法？
食材清单：干辣椒 50g 、 花生碎 20克（适量） 、 芝麻 20克（适量） 、 盐 2克 、 50度白酒 10g 、 色拉油 适量 、 榨油香料 、 葱 1根 、 姜 3片 、 香菜 1根 、 红葱头（或洋葱） 1个 、 蒜 3瓣 、 榨油干料 、 八角 2个 、 桂皮 1块 、 香叶 5片 、 花椒 20粒
烹饪步骤：
1、干辣椒打成粉（这样比成品辣椒粉好吃些）
2、辣椒粉、花生碎、芝麻、盐全部混合
3、加入高度白酒，搅拌均匀（辣椒粉潮湿就可以，这样防止油炸的时候炸胡）
4、葱、姜、蒜、香菜、红葱头，榨油香料全部冷油下锅，小火加热
5、油炸2~3分钟后，加入榨油干料，继续小火炸1～2分钟
6、捞出全部香料
7、淋一半热油在辣椒粉上，搅拌均匀
8、搅拌均匀后，加入剩下的油。辣椒油降温后，放入洗净晾干的玻璃瓶中，可长期储存。
主料：
红辣椒粉50克，香油25克，清油250克，葱段25克，姜片20克。1、辣椒面放入耐热的盆中（最好有盖），加少许的花椒面（或花椒颗粒），一个八角，少许的芝麻。
步骤
1、锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，使劲搅均匀（大约能使其成糊状）。
2、然后继续加热油到6-7成热（开始有一点油烟），然后关火将油分次淋入辣椒糊中。
3、直到8成满。盖上盖，静置24小时左右，即可
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