白菜粉丝汤的制作方法
白菜粉条汤家常做法?
白菜100克,粉条50克,葱花五克,盐5克,香油适量,味精少许。
将白菜的老叶子去掉,洗干净,切丝,粉条切成10厘米长的段,用温水泡软。
把锅放在火上,放油烧热,放葱花炒出来香味,加入白菜丝翻炒一会。
放入足量的水,粉条,盐,味精小过煮大约五分钟左右就可以了。
原材料:白菜200克,肉丸150克,水发粉条25克
调味料:盐4克,酱油少许,葱、姜各2克
做法
1、将白菜洗干净撕成块,肉丸稍洗,水发粉条洗净切段备用。
2、汤锅上火倒入油,将葱、姜爆香,烹入酱油,下入白菜煸炒,倒入水,调入盐,下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。
砂锅粉丝白菜汤的做法?
1、主料:豆腐300g、白菜150g、粉丝200g。
2、辅料:盐4g、味精0.5g、大油10g。
3、将砂锅里放入1000毫升的水。
4、放10克的大油将白菜、粉条、豆腐放入砂锅。
5、大火烧开调小火,放盐快熟放适量的味精和香油即可。
白菜粉丝汤的家常做法?
主料:五花肉150g,白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量
做法步骤
1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。
6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。
8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。
白菜粉丝猪肉汤?
用料
猪肉350克
白菜3片叶子
粉丝50克
盐适量
老冰糖适量
生抽适量
老抽适量
八角两个
桂皮一根
大葱适量
做法
1/16肉切块用凉水下锅煮沸,去掉血水
2/16肉洗净备用
3/16大白菜切块,粉丝洗净备用
4/16备用
5/16油加热
6/16八角桂皮葱一起下锅炒下
7/16加入肉翻炒
8/16放生抽翻炒
9/16放老抽翻炒
10/16加料酒翻炒
11/16加水炖煮四十分钟
12/16加入大白菜继续炖十五分钟
13/16把炖好的猪肉白菜倒在石锅里煮开
14/16加入粉丝
15/16等粉丝煮好即可
16/16加上芹菜叶点缀下,如果没有,葱花都可以做点缀
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