自制奥尔良风味披萨的简易家庭做法

1. 夏威夷披萨和奥尔良披萨哪个好吃？
2. 家常披萨的做法？
3. 奥尔良披萨烤箱做法？
4. 一份8寸奥尔良鸡肉披萨多重？
5. 为什么奥尔良披萨吃起来咸？

夏威夷披萨和奥尔良披萨哪个好吃？

口味是因人而异的，因此选择夏威夷披萨或奥尔良披萨更好吃的问题是主观的，取决于个人口味偏好。

夏威夷披萨是一种传统的披萨口味，以加入了菠萝、火腿、芝士等配料为主，有些人喜欢带甜味儿的披萨，因此就喜欢夏威夷披萨。

奥尔良披萨是一种新颖的披萨口味，以烤鸡、辣香肠、洋葱、青椒等调料为主配以番茄酱和芝士。对于喜欢吃辣味的人来说，奥尔良披萨可能更适合。

所以说，夏威夷披萨和奥尔良披萨都有许多人喜欢。建议您个人尝试一下他们两个，并选择您自己喜欢的那个口味。

家常披萨的做法？

步骤1/5

和面：把酵母、糖、盐倒入温水搅拌均匀，往面盆边倒，边用筷子边搅拌，将面粉搅拌成絮状直到不规则的面团，简单整形成圆面团，进冰箱静置醒发20分钟

步骤2/5

用等面团醒发的时间准备配料，切洋葱碎和西红柿碎加番茄沙司炒成披萨酱，别忘了加披萨草提味！备青椒丝，洋葱丝，金枪鱼罐头

步骤3/5

取出面团，明显看出长大1.5倍，分一半在面板上排气，赶成长圆形薄饼，再用十个手指按压整张饼皮

步骤4/5

涂上一层披萨酱，然后根据个人喜好开始加料！先一层芝士碎，然后是洋葱丝，培根片，金枪鱼肉，然后间隙放上青椒丝

最后一步

200℃预热上下火10分钟，然后取出撒芝士碎，然后再5分钟完成！

高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、烟熏火腿80g、豌豆40g、西葫芦30g、青椒1个、洋葱1/4个、酵母3g、盐5g、糖5g、黄油10g、番茄酱5g、匹萨酱10g。

奥尔良披萨烤箱做法？

用料

披萨饼皮一张，鸡胸肉一块，洋葱适量，甜椒适量，意式披萨酱一份，马苏里拉奶酪适量奥尔良粉适量

做法

1、这是我用的调料

2、鸡胸肉切小块，加入奥尔良粉，手抓均匀，腌制15分钟

3、洋葱切丁，调料切条

4、把烤盘铺上锡纸，放入腌好的鸡胸肉，放入预热好的烤箱，200℃，烤10分钟

5、披萨饼皮放入披萨盘里，加入意式披萨酱，涂均匀

6、之后把奶酪铺少量

7、接着把鸡胸肉，洋葱，甜椒都铺上去，再加入适量的奶酪，放入预热好的烤箱，200℃，烤13分钟即可。

原料：鸡胸50克肉、奥尔良腌料25克、面粉、芝士碎、红椒、青椒、洋葱、玉米粒、酵母、盐、白糖、水、黄油各适量。

做法步骤：

第1步、面粉放入容器中加盐酵母，白糖。

第2步、test。

第3步、加软化好的黄油。

第4步、揉成光滑的面团醒发制两倍大。

第5步、鸡胸肉切成条加料酒，洋葱，奥尔良腌料拌匀腌制半个小时。

第6步、醒发好的面团擀成饼放在披萨盘里。

第7步、用叉子扎眼。

第8步、刷一层披萨酱。

第9步、撒一层芝士。

第10步、放上腌制好的鸡胸肉，红椒圈。

第11步、放一层玉米粒和青椒。

第12步、最后撒上一层芝士碎烤箱提前预热上下火200°烤二十分钟。



第13步、出炉了

材料

披萨皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML（40度左右）

披萨汁：番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成

其他主料：口蘑，菠萝(现在正好有新鲜的），火腿肠，鲜虾，芝士

做法

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵）

发酵的时间来制作披萨汁

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱，炒匀

6.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司，少许盐，少许糖，黑胡椒粉，少许水兑成），熬好披萨汁

7.此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）

8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

9.准备主料（把该切得切切）

10.饼皮发酵完毕，涂上披萨汁，把主料均匀地铺在饼皮上

11..烤箱预热，250度烤11分钟

12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟

将高筋面粉、低筋面粉、温水、色拉油、糖、盐、干酵母混合后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵约一小时,是面团变2倍大

将发酵好的面团分成两份,取一份擀成中间薄边缘厚的面饼,用叉子在面饼扎些小孔 把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上 撒上马苏里拉芝士丝,铺均匀,再铺上火腿肠,鸡肉,青椒丝和洋葱丝 再撒上一层马苏里拉芝士,可按个人口味增减芝士 烤箱预热后放入烤箱烘烤 上下管,200度中层,20分钟即可

一份8寸奥尔良鸡肉披萨多重？

一个8寸披萨大概150克。

比萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。

为什么奥尔良披萨吃起来咸？

奥尔良披萨吃起来咸可能有几个原因。

首先，披萨上的配料可能包含咸味较重的食材，如奥尔良香料、腌制肉类、奶酪等。这些食材本身就具有一定的咸味，因此会使整个披萨味道偏咸。

其次，制作披萨的面团中可能添加了过多的盐或调味料，导致整个披萨口感偏咸。

此外，烘烤过程中温度和时间的控制也会影响披萨的口感，如果烤得过久或温度过高，可能会使披萨变得干燥和咸味更加突出。

最后，个人口味偏好也是影响感觉的因素之一，有些人对咸味更敏感，可能会认为奥尔良披萨吃起来咸。如果您觉得奥尔良披萨太咸，可以尝试选择其他口味的披萨或者与店家沟通调整配料和烘烤方式以满足您的口味需求。