黑芝麻和白芝麻哪个更有营养（黑白芝麻：比较营养价值）

芝麻是一种多用途的植物，它的营养价值受到人们的广泛认可。黑芝麻和白芝麻都是芝麻中的热门品种，但它们有哪些不同之处，哪个更有营养呢？

首先，黑芝麻与白芝麻在外观上有很大的不同，黑芝麻是深棕色，而白芝麻是浅灰色。黑芝麻主要含有维生素E、维生素B6和钙等营养成分，而白芝麻则含有维生素E、维生素B6、钙、镁、锌等营养成分。另外，黑芝麻的营养价值要比白芝麻高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，有助于改善皮肤健康，增强免疫力，减缓衰老。

此外，黑芝麻和白芝麻还有不同的功能，黑芝麻可以抑制血液中胆固醇的吸收，降低血压，降低胆固醇，白芝麻则可以抑制体内的脂肪堆积，增强肝脏的抗氧化能力。总之，黑芝麻的营养价值要比白芝麻高一些，可以帮助改善皮肤健康，增强免疫力，减缓衰老，提高体内的抗氧化能力，抑制体内的脂肪堆积，减少血液中胆固醇的吸收，降低血压。所以，总体而言，黑芝麻比白芝麻更有营养价值。