拯救蒙地卡罗：香草鱼羹

蒙地卡罗，在意大利语中是“小山丘”的意思，是一种来自意大利的传统菜肴，是一种以薄片的土豆，芝士，蛋和香料为主要原料的菜肴，口味香浓美味。

香草鱼羹是一道简单可口的菜肴，但口感独特，令人回味无穷。它的主要原料有鱼肉，洋葱，番茄，黄油，芝士，香草，牛奶和土豆。

首先，将鱼肉洗净，切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿，然后把它们放在一边。然后把洋葱和番茄切碎，用少许盐和胡椒粉腌制一会儿。

把黄油和香草放入锅中，以小火煮沸，加入腌制过的鱼肉，洋葱和番茄，然后改小火，煮至鱼肉熟。

再把芝士切片，用热水浸泡一会儿，放入锅中，加入牛奶，少许盐，少许胡椒粉，煮至芝士融化，加入少许香草，搅拌均匀。

最后，将土豆洗净，切成小块，放入锅中，加入少量清水，加盖煮至土豆熟。

将芝士汤放入锅中，加入煮熟的鱼肉和土豆，改小火，煮至熟，最后加入香草，搅拌均匀。

准备好的香草鱼羹美味可口，香气四溢，颜色鲜艳，下酒佳肴，当季餐桌上最受欢迎的菜肴之一。香草鱼羹美味可口，口感醇厚，令人回味无穷。