烹饪时光：简单又美味的家常菜谱

家常菜，大家都爱吃。无论是熟悉的口味，还是新鲜的口感，都是让人回味无穷。今天，我们就来分享几道家常菜，一起走进烹饪时光，品尝美味的家常菜吧！

先来介绍一道比较简单的家常菜，它就叫做“酱爆鸡丁”。首先，我们需要准备一份鸡胸肉，切成小丁，放入锅中煎熟，煎至金黄；然后，将酱油、糖、生抽、料酒等混合拌匀，倒入锅中，翻炒均匀，再加入葱、姜片，炒散就可以出锅了。

接下来，我们来介绍一道美味的“鱼香茄子”。我们需要准备一条鲫鱼，洗净切成小块；两个茄子，洗净，切成滚刀块；将葱、姜、蒜切碎；将茄子块放入油锅中，煎至八成熟；接下来，将鱼块放入油锅中，炒香；最后，将碎葱、姜、蒜以及调料混合拌匀，倒入油锅中，翻炒均匀，就可以出锅了。

最后，来介绍一道简单又美味的家常菜--“青椒肉丝”。先将猪肉切成丝，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料，抓匀；然后，将青椒切成丝，放入锅中，炒香；接着，将肉丝倒入锅中，翻炒均匀；最后，加入糖、醋、芝麻油，炒至肉丝变色，就可以出锅了。

以上就是几道美味的家常菜，它们既简单易做，又美味可口，拿来就能上桌，是家庭聚餐的不二选择。让我们一起走进烹饪时光，品尝家常菜的美味吧！