烹饪出美味——蒜蓉芦笋炒虾仁

每到夏季，口水都要流出来的就是芦笋，新鲜的芦笋富含营养，芦笋的口感柔软，可以拌酱蘸，也可以做菜，绝对是夏日里的一道佳肴。今天，要给大家介绍的是一道烹饪出美味的蒜蓉芦笋炒虾仁，这道菜让人一见倾心，精致而又美味，绝对是夏日里的美味佳肴。

开始做菜之前，先准备好一条芦笋，把芦笋洗净，切成两厘米长的段，用清水浸泡十五分钟，将浸泡过的芦笋捞出沥干备用。

另外，准备一盆新鲜的虾仁，将虾仁洗净，用清水浸泡十五分钟，然后沥干备用，并事先熬好一碗蒜蓉汁，备用。

接下来，将准备好的芦笋和虾仁放进热油锅中，中火翻炒，翻炒之前加入适量的盐和料酒，翻炒至芦笋变软，虾仁变熟，撒入少许香油，翻炒均匀，然后加入蒜蓉汁，搅拌均匀，最后撒入少许香菜碎，再翻炒几下，就可以出锅了。

烹饪出来的蒜蓉芦笋炒虾仁，芦笋的口感柔软，虾仁的口感鲜嫩，搭配上蒜蓉的香味，加上香菜碎的清香，一口下去，满口回甘，芦笋的鲜美，也更搭配虾仁，晶莹剔透，美味异常，让人垂涎欲滴，是夏季里最美味的佳肴。

蒜蓉芦笋炒虾仁，非常适合夏日里饭桌上摆上，不仅美味，也非常健康，家人吃了营养又健康，最重要的是每个家庭都能够轻松的做出来，大家可以一起动手，一起分享，谱写出属于自己的美食佳肴。