丰富口感的香辣鱼米粉

美食菜谱：

香辣鱼米粉是一道著名的中国南方传统小吃。这道菜有许多不同的口味，比如麻辣，酸辣，甜辣等。这道菜通常做法是将鱼肉、米粉和香料结合在一起，炒制而成。这道菜也可以加入其他食材，比如芹菜、青椒、橄榄等，这样就会使鱼米粉变得更加丰富多彩。

香辣鱼米粉的做法非常简单，首先，准备好所需材料：250克鱼肉、200克米粉、半根葱、3个青椒、2个芹菜、1个橄榄，以及适量的盐、蚝油、料酒、味精、淀粉等。

接下来，将鱼肉剁碎，加入盐、蚝油、料酒、淀粉和味精腌制半小时。然后，将葱切碎，芹菜、青椒切丝，橄榄切小块。

将米粉水煮至半熟，捞出沥干，然后加入鱼肉、葱、芹菜、青椒、橄榄等材料一起翻炒，最后加入适量的盐、蚝油、料酒、味精，翻炒均匀即可。

香辣鱼米粉就炒好了，可以立刻上桌。这道菜颜色鲜艳，香气四溢，外焦里嫩，口感鲜美，让人垂涎欲滴。

香辣鱼米粉可以让你吃到美味的口感，而且是一道容易上手的菜肴，无论是家庭聚餐，还是朋友聚会，都是一个不错的选择。

这道菜只要按照上述步骤操作，就能制作出一道丰富口感的香辣鱼米粉，让你和家人享受美味时光。