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今天，我们要来分享一道非常美味的菜谱，它不仅可以满足您的口腹之欲，还能带给您非常丰富的味觉享受。那就是香辣鸡腿饭。

香辣鸡腿饭采用了中国传统的烹饪方法，以鸡腿作为主料，搭配着香辣调料，再加上青椒、红椒、葱花和姜末，烹饪出了一道美味的菜肴。

准备工作：

首先，需要准备一条鸡腿，两个青椒，一个红椒，葱花，姜末，料酒，盐，蒜米，辣椒，鸡精，花椒，香叶，生抽，醋，白糖。

烹饪步骤：

1.将鸡腿洗净，用盐、蒜米和料酒腌制10分钟，然后把腌制好的鸡腿放入热水中焯熟，捞起后放凉水中凉掉；

2.将青椒和红椒切成小块，葱花、姜末分别切碎；

3.将香叶、花椒、辣椒放入锅中，加入少量清水煮沸；

4.将熟的鸡腿放入锅中，加入生抽、醋、白糖和鸡精，煮沸，盖上盖子焖煮15分钟；

5.将青椒、红椒和葱花放入锅中，加入少量清水煮沸；

6.将煮沸的食材倒入热锅中，加入姜末，翻炒几下，即可上桌。

香辣鸡腿饭，鲜香满溢，肉质软嫩，吃起来口感非常鲜美。烹饪香辣鸡腿饭，不仅容易上手，而且口味独特，美味可口，是家庭聚会的不二之选，深受消费者们的青睐。它不仅可以满足您的口腹之欲，还能带给您非常丰富的味觉享受。

最后，祝大家健康，平安，快乐！