酸甜可口的南瓜糖醋排骨

南瓜糖醋排骨，是一道经典的家常菜，它的酸甜可口，令人回味无穷。其做法也很简单，只需要一些初级的烹饪技巧便能完成这道菜。

首先，用清水将排骨洗净，然后放入锅中煮20分钟，用少量的盐和料酒调味，至排骨煮软，捞出排骨备用。

接着，将南瓜切成小块，放入沸水中煮至熟，捞出南瓜备用。

然后，将油倒入锅中，烧至6成热，将排骨倒入锅中，炒至表面金黄，再加入南瓜和葱段，继续炒2-3分钟。

接着，加入白糖、醋、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，转小火，煮10分钟，炒至汤汁浓稠即可。

最后，将炒好的南瓜糖醋排骨倒入盘中，配上米饭，即可享用，酸甜可口，非常美味。

南瓜糖醋排骨是一道经典的家常菜，它的做法简单，口感又非常美味。其酸甜可口，口感浓稠，令人回味无穷，深受广大朋友的喜爱。它还具有滋阴补肾、润肺开窍的功效，是个不错的家常菜，值得大家去品尝。