做出简单可口的家乡菜

每个人都有一种美食印记，它可以提醒我们跟家乡的距离，也可以带给我们安慰和安心。家乡菜也许没有精致的外表，但它有着深厚的美味。今天，我就用简单的步骤，教大家做一道家乡菜——山芹炒肉丁。

首先，准备好所需的材料：山芹、猪肉（切成小丁）、葱、姜、酱油、盐、鸡精和料酒。

然后，将山芹洗净，切成小段，葱姜切碎；猪肉丁放入盐、料酒和鸡精中腌制；将酱油、盐和少许水混合，备用。

接着，将锅烧热，放入适量油，放入葱姜，炒香；然后倒入腌制好的猪肉丁，翻炒均匀；最后，倒入山芹，翻炒均匀，加入酱油汁，翻炒至山芹变软即可。

最后，我们就可以上桌了！山芹炒肉丁的外表看起来其实很普通，但是入口即化，鲜嫩多汁，搭配上米饭，简直美味极了！

家乡菜就是这样，没有精美的外表，却有着难以言喻的味道，让人怀念不已！大家可以尝试着做一道家乡菜，感受一下无与伦比的美味！