用自然食材做出的美味佳肴

很多时候，把自然食材加以烹饪，往往能制作出最美味的佳肴。今天，我们就来学习一道由自然食材做出的美味佳肴，芝士烤肉汁燉鸡。

首先，准备好所需的食材，包括鸡腿肉500g，芝士50g，洋葱一个，胡萝卜一个，牛油30g，黄油30g，芹菜50g，罗勒叶20g，蒜头2瓣，香草2条，盐和胡椒粉少许，橄榄油少许。

接着，将鸡腿肉洗净，放入大碗中，加入少许盐和胡椒粉，拌匀，腌制30分钟。

然后，将洋葱，胡萝卜，芹菜切成小粒，罗勒叶，蒜头和香草切碎，备用。

把牛油和黄油放入一个平底锅中，小火加热，把腌好的鸡肉放入锅中，煎至全熟，再把洋葱，胡萝卜，芹菜，罗勒叶，蒜头，香草，盐和胡椒粉加入锅中，翻炒均匀，加入适量水，大火烧开，转中火，盖上锅盖，炖煮30分钟至鸡肉入味。

最后，把芝士撒在鸡肉上，再把橄榄油洒在芝士上，放入烤箱，180度，中层，烤15分钟即可。

芝士烤肉汁燉鸡，就这样简单烹饪而成，色泽金黄，美味可口，鸡肉酥软，芝士香浓，汤汁醇厚，令人垂涎欲滴。它不仅营养，而且口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，是家庭聚会、派对、烧烤、各种节日里不可或缺的佳肴。