美味的家常菜——葱香蘑菇炒肉

葱香蘑菇炒肉，是一道非常家常的菜肴，很多家庭都会做这道菜，它制作简单，口感也很好，最重要的是可以搭配很多菜，搭配起来也很搭配，特别是搭配白饭，非常的好吃。

首先准备好食材，需要准备的食材有肉末、蘑菇、青葱、蒜末、姜末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉以及植物油。

准备好食材之后，首先将肉末放入油锅，加热油，将肉末放入锅中，翻炒均匀，直到肉末变成金黄色，然后加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉拌匀，炒匀肉末后捞出放入碗中，然后再把锅里剩下的油倒掉，重新加热锅，加入适量植物油，放入蘑菇，翻炒至变色，然后加入姜末、蒜末、青葱，翻炒均匀，最后将肉末放入锅中，快速翻炒均匀，再加入一小勺水，让肉末和蔬菜均匀搅拌，翻炒几下后，就可以盛盘了。

葱香蘑菇炒肉准备材料简单，制作方法也很简单，肉末的鲜嫩、蘑菇的香脆，以及葱蒜的香气，搭配起来更加香美，配上一碗白饭，更是美味之极，家常菜的味道，更是让人怀念起家乡的味道，简单实用，又美味，这道菜肴最适合作为一家人共同用餐的菜肴，也是最适合和朋友一起聚会的菜肴之一。