热气腾腾的烤鱼美味佳肴

没有什么比周末晚上一家人围坐在餐桌前，共同分享美味佳肴更加让人感到幸福了。聊天忘掉了一天的烦恼，吃着热气腾腾的烤鱼，绝对是一件让人满足的事情。下面，就让我们一起来学习如何做出这道美味的烤鱼吧！

首先，准备好所需的食材，主料是鱼肉，调料有：葱、姜、酱油、白糖、料酒、清水、香油、花椒粉等。

其次，将鱼肉洗净，晾干。然后，将葱、姜切末，混合酱油、料酒、白糖、清水、香油、花椒粉，搅拌均匀成为腌料。将腌料和鱼肉混合均匀，腌制20分钟。

接下来，取一口锅，放入适量的油，烧热，放入腌好的鱼肉，翻炒，直到鱼肉变色。然后，把腌料和鱼肉放入烤盘，烤至鱼肉上色，撒上葱花，烤出热气腾腾的美味烤鱼，即可上桌。

烤鱼不仅味道香鲜可口，而且营养价值非常高，具有滋阴补肾，润肺止咳，抗癌保肝，抗过敏抗衰老等功效。烤鱼是最容易上手的家常菜，只要掌握好相应的技巧，即可做出热气腾腾的美味佳肴，让家人们一起分享幸福的味道。