秘制家常菜，让您的味蕾体验到最美味的感受

家常菜，是日常生活中的基础菜肴，也是我们家庭聚餐的常见菜品，每家每户的口味不同，但大家都希望吃到美味可口的家常菜。下面，就让我们来看看如何做出一道秘制家常菜，让您的味蕾体验到最美味的感受。

首先，准备材料，有肉鸡肉200克、芹菜50克、蒜苗20克、青蒜2瓣、花椒1汤匙、葱花1汤匙、蒜蓉1汤匙、芝麻2汤匙、豆腐2块、醋1汤匙、料酒1汤匙、细砂糖1/2汤匙、鸡精1/4茶匙、淀粉1汤匙、香油1汤匙、高汤500毫升、植物油适量。

然后，开始制作，先将肉鸡肉洗净，剁成小块，放入锅中加入料酒，花椒，葱花，蒜蓉，芝麻，细砂糖，鸡精，淀粉，淋入少许水，腌制5分钟；然后热油下锅，放入肉块，炒至金黄色，捞出备用；再放入芹菜，蒜苗，青蒜翻炒数分钟；加入高汤，豆腐，炖煮15分钟；最后，加入腌制好的肉块，淋入醋，香油，烹饪5分钟，熄火装盘即可。

制作完成的秘制家常菜，烹调过程中充分发挥了肉鸡肉、芹菜、蒜苗等食材的特点，炒出来的肉块外焦里嫩，配上芹菜、蒜苗、青蒜等蔬菜，更显美味，醋的添加更是让菜肴更加鲜美，让您的味蕾体验到最美味的感受。

制作秘制家常菜，不仅简单实用，而且营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常菜。大家也可以根据自己的口味，灵活调配食材，烹制出自己的美味家常菜，让家人朋友们尽情享受美味佳肴，尽情享受家庭聚餐的温馨气氛吧。