鲜蔬蔬菜炒面，既美味又健康

大家好，今天要分享的是一道美味又健康的鲜蔬蔬菜炒面。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，十分适合中老年人和小孩子。下面就跟随我的步伐，一起制作这道可口的鲜蔬蔬菜炒面吧！

首先，我们需要准备几样食材：米面、胡萝卜、菠菜、蘑菇、洋葱和芹菜，另外还要准备一些调料，如：盐、醋、香油、淀粉和蒜末等。

接下来，我们将准备好的食材进行切割。首先将胡萝卜切成丝，然后将菠菜切成小碎片，洋葱切成丝，蘑菇切成片，芹菜切成段。

然后，将米面放入滚水中煮熟，熟后将米面捞起沥干备用。

接着，将油倒入锅中，放入蒜末炒香，然后倒入切好的蔬菜，炒几下，再加入适量的盐、醋、香油翻炒均匀，最后倒入熟米面，翻炒至全部熟透即可。

最后，将炒好的面条装盘，撒上一些葱花即可。

整个制作过程不仅简单易懂，而且耗时不长，制作出来的面条口感丰富，营养丰富，既可以单独作为主食，也可以和其他菜肴一起上桌，十分适合家庭聚餐。

总之，这道鲜蔬蔬菜炒面既美味又健康，不仅适合中老年人，也适合小孩子，十分适合家庭聚餐，大家一定要多多尝试哦！