美味的烤鱼拯救晚餐

晚餐可以说是每个家庭的必备，健康又丰盛的晚餐是每个家庭的梦想。今天，我们就来分享一道经典且美味的烤鱼菜谱，让你家庭晚餐更加温馨且美味。

首先，需要准备的食材是新鲜的鱼肉，一条新鲜的刺鱼或鲈鱼，约800克；青椒、葱白、姜、蒜，各适量；香油、蚝油、盐、糖、味精，各适量；料酒、醋、酱油，各适量。

准备好食材之后，我们从腌制开始。首先，将鱼肉放入盘中，加入适量的料酒、盐、糖、味精，搅拌均匀，腌制30分钟后沥干水份，腌制完毕。

接下来，准备调料汁。将青椒、葱白、姜、蒜切成末，放入碗中，加入适量香油、蚝油、盐、糖、味精、料酒、醋、酱油搅拌均匀，调料汁就准备好了。

最后，将腌制好的鱼肉放入平底锅中，倒入调料汁，大火烧开，然后转小火慢炖20分钟，最后撒上葱花，美味的烤鱼就完成了。

美味的烤鱼，肉质细嫩，鲜美多汁，口感香浓醇厚，搭配葱花的清香，更是令人食指大动。此菜谱可以让家庭晚餐更加温馨且美味，让你的家庭晚餐更加完美。