烹饪大师的秘密珍藏

厨艺是一门艺术，就像画家用画笔创造出美丽的画面，厨师用锅、炉、汤碗结合食材，将食物变化成丰富多彩的艺术品，令人赏心悦目。有人说，厨艺是烹饪大师的秘密珍藏，而专业厨师也经常在烹饪时藏有一些奥妙的调料及方法，让你吃出那份与众不同的风味。

我们今天介绍的，就是一位烹饪大师的秘密珍藏，即浓香鸡肉芥末卷。

首先，你需要准备好以下食材：鸡肉（300克）、芥末（50克）、洋葱（50克）、豆腐皮（50克）、姜（10克）、蒜（10克）、香菜（10克）、盐（5克）、味精（5克）、鸡精（5克）、糖（5克）。

其次，将鸡肉切成细丝，加入适量的盐、味精、鸡精及糖拌匀，腌制15分钟；然后将芥末、洋葱、姜、蒜、香菜、豆腐皮放一起搅拌，备用；接着，将腌制好的鸡肉和芥末混合物放入锅内，煸炒至香味出来；最后，将煸炒好的鸡肉放入碗中，撒上少许芝麻，即可上桌。

浓香鸡肉芥末卷，是一道美味可口的菜肴，其特点是芥末的香味浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，配上少许芝麻，让口感更加丰富，让人食欲大开。另外，因为使用的是豆腐皮，所以它也更健康，是一款很好的家常菜，适合家庭聚餐时享用。

烹饪大师的秘密珍藏，就是用这样的创意，将简单的食材变得美味可口，让你品尝到烹饪大师的精湛厨艺。