让你的味蕾进入一个全新世界
做出让人美味口福的菜肴,是每一位厨师的梦想。但有时,我们需要一些可以挑战我们技术技巧的菜肴。那么,今天,我们就要来分享一道可以让你的味蕾进入一个全新世界的菜肴:香芋烧鸡。
香芋烧鸡是一道用香芋和鸡肉混合制成的菜肴,口感非常丰富,有淡淡的甜味,鸡肉的肉质也变得更加酥脆,但又不会失去原有的美味口感,两者结合的口感更加丰富,令人垂涎欲滴。
准备好以下原料:一斤鸡肉,一大块香芋,五个大蒜头,一汤匙酱油,一汤匙米酒,一汤匙糖,一汤匙生抽,半汤匙料酒,少许淀粉,盐,黑胡椒,葱和姜。
1.先将香芋切成小块,然后用盐腌制十分钟;
2.用抹布把鸡肉抹干,放入适量淀粉,拌匀;
3.将蒜头切成蒜末,葱切成葱花,姜切成姜末;
4.将香芋和鸡肉放入锅中,加入酱油,米酒,糖,生抽,料酒,盐,黑胡椒,蒜末,葱花,姜末,淀粉,拌匀;
5.用中火烧至汤汁浓稠,即可。
最后,将香芋烧鸡盛入盘中,撒上葱花即可享用。整道菜色艳丽,红润可爱,鸡肉肉质酥脆,香芋滑腻,口感鲜美,酸甜适中,香气扑鼻。这道菜让你的味蕾进入一个全新世界,让你的味蕾体验到一种全新的美味!
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