烹饪大师:烹饪美味的无花果蛋糕
无花果蛋糕是一款经典又美味的烘焙美食,每个人都喜欢它的香气和醇厚的口感,但大多数人都不知道怎么做,今天我们就来介绍一下如何制作无花果蛋糕。
首先,准备好所有的材料,包括:细砂糖120克、无花果(研磨)80克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、全蛋4个、牛油120克、半茶匙盐、白醋1汤匙、牛奶2汤匙、柠檬汁2汤匙。
然后,将细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、盐、柠檬汁混合搅拌,加入无花果粉和牛油,用手搓揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟;
接着,将面团放在案板上,把它擀成一个厚度约1厘米的圆形面皮,把它放入铺有油纸的蛋糕模具中,用叉子把面皮上的小孔扎好;
再把全蛋、牛奶、白醋拌匀,倒入蛋糕模具中,放入烤箱,以160摄氏度烘烤30分钟;
最后,待蛋糕烘烤好后,取出放凉,用刀切块,撒上无花果片,即可享受美味的无花果蛋糕了。
无花果蛋糕的制作并不难,只需要在烘焙时有耐心,按照步骤一步一步做,就可以制作出一款美味的无花果蛋糕,让家人和朋友来一起分享,享受美味的无花果蛋糕!
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