让你的味蕾“回味”的香辣宫保鸡丁

美味的宫保鸡丁一直是大家口中的佳肴，在许多节日里也是一道不可或缺的菜式，其美味的口感和鲜美的风味让人总是不禁回味无穷。其实，让这道菜做到更加美味，只要用少许的变化就可以完成，这就是今天要分享的香辣宫保鸡丁。

香辣宫保鸡丁的准备材料有：鸡肉，青椒，红椒，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，料酒，醋，盐，糖，生抽，辣椒油，鸡精，淀粉。

首先，将鸡肉洗净，切成小块，放入淀粉中抓拌，腌制20分钟；然后，将青红椒，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮切成小块；接着，将腌制好的鸡肉放入油锅中爆炒，爆出香味后捞出备用；最后，将切好的青红椒，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮一起放入油锅中爆炒，加入料酒，醋，盐，糖，生抽，辣椒油，鸡精，淀粉调味，最后加入炒好的鸡肉，拌匀即可出锅。

制作出来的香辣宫保鸡丁颜色红亮，鲜嫩多汁，香麻辣爽，口感细腻，酸甜适口，油而不腻，是一道非常适合家庭聚会的佳肴。它不仅可以搭配米饭，还可以加入西红柿，青椒，黄瓜搭配炒制出健康又美味的凉拌菜，也可以搭配豆腐，西兰花，豆芽等蔬菜，做出素菜宫保鸡丁，吃起来也是极为丰富多彩。

总之，香辣宫保鸡丁是一道经典的家常菜，不但口感鲜美，而且味道可口，香气四溢，让人回味无穷。下次和家人一起聚会，不妨尝试着制作一道香辣宫保鸡丁，让家人们都大饱口福，大家也可以做出素菜宫保鸡丁，让家人们也能品尝到健康的美味，让自己的味蕾得到满足。