美味外婆家的家常菜

外婆家的家常菜，是指每个家庭的母亲或祖母，把每天做的家常菜分享给家人以及朋友们。这种家常菜用料简单，但是口味特别的美味，可以让人一想起来就想吃到一半，让人流连忘返。

首先，酸菜鱼，是外婆家家常菜之一，酸菜鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它采用传统的配方，口味酸辣，烹饪技巧更是一流。准备好鱼肉，在不改变它的原始状态的情况下，将鱼肉放入热油锅中煎，煎熟后捞出，放入锅中，放入酸菜和葱姜蒜等调料，然后翻炒几下，最后淋上鸡汤，把酸菜鱼做好了。

其次，豆腐肉沫，也是外婆家家常菜之一，豆腐肉沫非常容易做，它口味鲜美，又有口感，它也是外婆家家常菜中的一道经典菜肴。准备好豆腐和肉末，将豆腐放入热油锅中煎，待豆腐表皮变色，将其翻面煎至另一面，然后捞出，放入碗中，将肉末加入碗中，加入葱姜蒜、料酒、糖、醋、生抽等调料，搅拌均匀，淋入少许鸡汤，搅拌均匀即可。

最后，番茄蛋汤，是外婆家家常菜中的另一道经典菜肴。准备好番茄和鸡蛋，将番茄切成小块，放入热油锅中煎，待番茄变软后，捞出放入汤锅中，将鸡蛋打入汤锅中，加入葱姜蒜等调料，加入适量的水，煮沸后改小火，用筷子将蛋搅拌至变稠，最后加入少许盐，即可出锅。

外婆家的家常菜，包括酸菜鱼、豆腐肉沫、番茄蛋汤等，这些家常菜虽然简单，但口味绝对美味，每次做家常菜都会让家人和朋友们赞不绝口，让人拥有一份特殊的家的温暖。