美味滋补羊肉汤

羊肉汤是中国传统的滋补佳肴，它在冬季更受欢迎，它温暖身体，滋润肌肤，可以补肾壮阳，有助于调节免疫力，有益于调节脾胃，等等。下面就带你一起制作美味的羊肉汤。

准备材料：羊肉500克、黄豆芽50克、胡萝卜50克、洋葱50克、葱2支、姜2片、料酒2勺、盐、鸡精、花椒、辣椒粉、八角、桂皮、干香菇3朵。

1.首先，将羊肉放入清水中泡上半小时，把血水和肉汁洗净。

2.然后，将羊肉切成小块，再加入料酒、盐、花椒、辣椒粉、八角、桂皮、姜片、葱段，拌匀腌制10分钟。

3.把腌制好的羊肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖30分钟，确保羊肉熟烂。

4.加入胡萝卜、洋葱和黄豆芽，继续炖30分钟，加入香菇，改小火继续炖30分钟，加入鸡精调味，熄火。

5.最后，将羊肉汤倒入碗里，淋上葱花调味，即可享用美味的滋补羊肉汤。

羊肉汤是一道滋补美味的佳肴，不仅温暖身体，还有助于提高免疫力。操作简单，制作出来的汤口感鲜美，可以补充体内的养分，更加健康。