干酵母怎么发面做馒头视频

干酵母做馒头方法详解

很多人不知道如何使用干酵母制作馒头。以下是详细的步骤。

1. 将干酵母和糖倒入温水中，用筷子搅拌均匀。

2. 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

3. 揉成光滑的面团。

4. 将面团揉成长条。

5. 将面团放在多功能锅的蒸架上。如果室温较低，在蒸笼中加入温水，让馒头胚在温暖的地方发酵25分钟左右。

6. 发酵时间取决于馒头胚的大小，看发酵大1.5到2倍再蒸。

7. 用冷水蒸馒头。水烧开后，转中火继续蒸12分钟左右。蒸的时间取决于馒头的大小。

8. 蒸熟后，起锅即可食用。

温馨提示：为了让馒头更松软可口，可以在面团中加入少量油和鸡蛋。

以上便是使用干酵母制作馒头的详细步骤。如有错误，请联系小月进行更正。