家常炖豆腐的做法大全

家常菜炖豆腐的做法很简单，下面为大家详细介绍一下：

1. 准备食材：口蘑、肉末、豆腐、青椒、蘑菇、葱、姜、蒜、料酒、酱油、高汤、鸡精、盐。

2. 将口蘑切块，入锅点燃，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，再倒入料酒、酱油、高汤。

3. 将豆腐切块，放入锅中。炖煮10分钟后，加入青椒和蘑菇，并继续炖煮2分钟。

4. 最后加入鸡精和盐，翻炒均匀后即可上菜。

这道家常菜炖豆腐口感鲜嫩，营养丰富。如果想味道更好，可以将口蘑切块。希望这个做法能够对小伙伴们有所帮助。