土鸡怎么炖好吃又营养孩子

炖鸡是一道既好吃又营养的家常菜，特别适合滋补孩子。但是，很多人不知道怎么炖鸡来达到最佳效果。下面就让我们一起来看看吧！

1.准备材料

土鸡1000g，山药2个，盐适量，酱油少许，白醋少许，枸杞20个，泡姜1片，泡蒜4片，大葱4根。

2.山药切成滚刀块

首先将山药洗净去皮，然后切成滚刀块备用。

3.将姜、蒜和洋葱切成小块

将姜、蒜和洋葱都切成小块，备用。

4.砂锅煮汤

在砂锅中加入适量清水，再加入枸杞、泡姜、泡蒜、馒头、山药，然后煮开。

5.鸡肉直接下锅炸

将鸡肉直接下锅炸，翻炒至金黄色。

6.加入适量的盐、酱油和白醋

待鸡肉炒至金黄色后，加入适量的盐、酱油和白醋，再次翻炒均匀。

7.将鸡肉放入砂锅中炖

最后，将炒好的鸡肉放入砂锅中，炖大约两个半小时，直到汤汁浓稠、鸡肉入味。

这样做出来的炖鸡不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别适合滋补孩子。希望这篇文章对小伙伴们有所帮助，让大家也能轻松做出健康美味的炖鸡。