尖椒牛柳的牛肉怎么腌制

如何用胡椒粉和牛柳腌制牛肉？

材料：

牛肉250克，花椒250克

调料：

淀粉、料酒、酱油、盐、蚝油、色拉油、味精

步骤：

1. 将牛肉切成条状，加入适量的生粉、料酒、生抽、盐和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟。

2. 将青椒切成对称的小块备用。

3. 热锅倒入适量的油，等油温达到五成热后，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。

4. 倒出煸炒牛肉的油，保留少量底油，倒入青椒翻炒至香味四溢后，加入煸炒好的牛肉，再加入适量的味精，翻炒均匀。

以上是用胡椒粉和牛柳腌制牛肉的详细步骤。希望对小伙伴们有所帮助。如有错误，请联系作者进行更正。