巴沙鱼正宗做法窍门

巴沙鱼是一道美味的菜肴，但很多人还不知道它正宗的做法和小技巧。下面就为大家详细解释一下：

1. 将巴沙鱼切成小块后，加入姜和胡椒粉拌匀。

2. 加入少量淀粉，搅拌均匀。

3. 加入适量料酒，腌制15分钟。

4. 准备好豆腐，切成块状。

5. 将西红柿切成小块，备用。

6. 锅热后，倒入适量的油，放入切好的西红柿，中火翻炒。

7. 炒好后，加入适量的水。

8. 锅烧开后，倒入切好的豆腐。

9. 加入两汤匙番茄酱。

10. 最后加入腌制好的巴沙鱼和适量的盐调味。

11. 如果喜欢浓汤，可以加一些水淀粉。

12. 出锅前，撒上葱花即可。

特别推荐搭配糖醋汤，这样可以更好地体验到鱼肉的嫩滑口感。同时，也可以配上一碗紫米，打造宝宝营养早餐。

以上便是巴沙鱼的正宗做法和小技巧。希望可以对小伙伴们有所帮助。如果有任何疑问或错误之处，请联系作者及时更正。