土窑鸡怎么做才会入味

大家好，今天我要分享的是如何制作土窑鸡的美味。土窑鸡是一道非常传统的美食，它是用土块烧红后，将盐水鸭和鸡蛋红薯包裹在锡纸中，再用湿报纸和红土包裹起来，放入窑中烤制而成。下面让我来详细介绍一下制作步骤。

首先，准备好食材，包括全鸭、鸡蛋、红薯以及你想烤的其他食材。同时还需要盐、味精、蒜、锡箔纸等材料。

第二步，将全鸭用刀拍松，然后在鸭身上抹上盐和味精，倒入少许酱油和蒜拍匀后，放入保鲜袋中冷藏过夜。

第三步，第二天来到空旷的地方，选择一个安全的地方立窑，然后开始生火。

第四步，用柴火把土块烧红，柴火会烧生炭。

第五步，用一层厚厚的锡纸把盐水鸭和鸡蛋红薯包起来。

第六步，浸泡报纸，用水搅拌红土，用湿报纸和红土包裹纸张。

第七步，然后把包裹好的食材放入窑中，破土闷。挖旁边的土，盖厚。在三小时内挖掘出宝藏。

以上就是制作土窑鸡的详细步骤。这道美食的制作需要一定的耐心和技巧，但是一旦成功，味道绝对让人难忘。希望我的分享能够对你有所帮助。