排骨丸子火锅最正宗的做法大全

大家好，今天小编要分享的是排骨肉丸火锅的制作方法。这道火锅是非常正宗的，让人垂涎欲滴。以下是制作过程。

首先，将排骨切碎，准备好肉丸、萝卜、葱、姜、蒜等调料。将萝卜去皮切块，但不要切得太薄，然后水煮至五成熟。同时，焯一下排骨。

接下来，在锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，然后放入排骨炒至表面有点焦。接着，将自来水倒入炸好的排骨中，排骨不动就行，烧开后倒入电饭锅中焖15分钟。这样，排骨的味道会更加浓郁。

然后，将煮好的排骨装入一锅炖好的火锅中，放入萝卜继续炖至萝卜八成熟。最后，将肉丸放入右边的排骨汤中继续炖5分钟即可。

以上就是排骨肉丸火锅的制作方法。这道火锅的口感非常好，排骨和肉丸都非常入味，而萝卜也能带来清新的口感。希望大家能够成功制作出这道美味的火锅。如果有任何疑问，欢迎联系小编进行更正。